單次口服辣椒素酯類物質無法減緩後續運動產生的疲勞

曹榮鑣; 廖淑芬; 張嘉珍; 林峰樟; 程一雄

doi:10.3966/102472972019035201002

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doi:DOI 号

来源数据

P17 - 28

社会科学 > 体育学

DOI： 10.6222/pej

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单次口服辣椒素酯类物质无法减缓後续运动产生的疲劳

Acute oral capsinoids supplementation could not attenuate exercise induced fatigue in human studys

曹荣镳(Jung-Piao Taso) ；廖淑芬(Su-Fen Liao) ；张嘉珍(Chia-Chen Chang) ；林峰樟(Fong-Chang Lin) ；程一雄(I-Shiung Cheng)

体育学报； 52 卷 1 期 (2019 / 03 / 01) ， P17 - 28

繁体中文 DOI： 10.3966/102472972019035201002

辣椒素酯类物质；运动疲劳；肌肉肝醣； capsinoids ； exercise-induced fatigue ； muscle glycogen

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摘要 │ 参考文献 (35) │ 被引用文献 (1) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

Introduction: In previous study, a capsinoids intake would enhance the energy expenditure and fat oxidation in humans. If a capsinoids (CSN) can stimulate fat oxidation and spare glycogen stores following exercise resulting in delaying exercise-induced fatigue. The purpose of the study was to investigate the effect of acute oral CNS supplementation on fat oxidation, muscle glycogen and fatigue during exercise. Methods: Ten healthy subjects (age 20.6 ± 0.3 years; height 171.3 ± 2.4 cm; weight 67.0 ± 3.4 kg; BMI 21.1 ± 0.6 kg/m^2; VO_2 max 46.4 ± 2.4 ml/kg/min) completed a crossover study design with CNS and placebo trials and performed a single bout of cycling exercise challenge with glycogen depletion protocol for 70 minutes, separated a 7-d washout period. All subjects consumed 30 mg CSN or placebo with light breakfast before exercise challenge. Blood samples were measured before meal and during exercise. Expired gas samples were collected during exercise. Simultaneously, muscle biopsy samples were obtained from vastus lateralis before and immediately after exercise. Results: Plasma glycerol and non-esterified fatty acid, at 40 and 60 min during exercise were significantly lower after CSN consumption compared to placebo (p ＜ .05). Plasma ammonia and urea at 40th, 60th and the end of the exercise in the CSN trial were elevated compared with placebo (p ＜ .05). Lower response in creatine kinase at 60 min during exercise and immediately after exercise was found after CSN supplementation (p ＜ .05). Muscle glycogen content after exercise was reduced significantly in both CSN and placebo trials (p ＜ .05). No effect was found in this study after acute oral CSN supplementation on attenuating exercise-induced fatigue, based on no significant difference responses in muscle glycogen, blood glucose and lactate. Conclusion: Oral CSN supplementation could not change lipolysis during exercise, delay muscle glycogen depletion and attenuate subsequence exercise-induced fatigue.

参考文献 ( 35 ) 〈TOP〉

Bergstrom, J.(1962).Muscle electrolytes in man determined by neutron activation analysis on needle biopsy specimens.Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Investigation,68,11-13.
Bernard, B. K.,Tsubuku, S.,Kayahara, T.,Maeda, K.,Hamada, M.,Nakamura, T.,Mihara, R.(2008).Studies of the toxicological potential of capsinoids: X. Safety assessment and pharmacokinetics of capsinoids in healthy male volunteers after a single oral ingestion of CH-19 sweet extract.International Journal of Toxicology,27(3),137-147.
Bloomer, R. J.,Canale, R. E.,Shastri, S.,Suvarnapathki, S.(2010).Effect of oral intake of capsaicinoid beadlets on catecholamine secretion and blood markers of lipolysis in healthy adults: A randomized, placebo controlled, double-blind, cross-over study.Lipids in Health and Disease,9,72.
Chen, I. F.,Wu, H. J.,Chen, C. Y.,Chou, K. M.,Chang, C. K.(2016).Branched-chain amino acids, arginine, citrulline alleviate central fatigue after 3 simulated matches in taekwondo athletes: A randomized controlled trial.Journal of the International Society of Sports Nutrition,13(1),28.
De Matteis, R.,Lucertini, F,Polidori, E,Zeppa, S.,Stocchi, V.,Cuppini, R.(2013).Exercise as a new physiological stimulus for brown adipose tissue activity.Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases,23(6),582-590.

被引用文献 ( 1 ) 〈TOP〉

吕启诚,吕东霖,方世华(2022)。技击运动选手增补β－丙胺酸影响运动表现及认知功能。中华体育季刊，36(4)，389-400。

国际计量

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