高溫水溶解之抑菌包裝薄膜的材料開發與檢測

FENG-MING LAI; YU-XIU HUANG

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doi:DOI 号

来源数据

P113 - 120

医药卫生 > 医药总论
医药卫生 > 基础医学
工程学 > 工程学综合
社会科学 > 社会科学综合
社会科学 > 心理学

DOI： 10.7117/JSET

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高温水溶解之抑菌包装薄膜的材料开发与检测

Development and Testing of Water Soluble Films for Food Packaging Pastics

赖峯民(FENG-MING LAI) ；黄钰琇(YU-XIU HUANG)

科学与工程技术期刊； 19 卷 2 期 (2023 / 09 / 01) ， P113 - 120

繁体中文;英文

活性薄膜；拉伸试验；柠檬酸；壳聚醣；瓜尔豆胶； active film ； tensile test ； citric acid ； chitosan ； guar gum

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摘要 │ 参考文献 (6) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

Since most plastics take at least a hundred years to completely decompose and cause environmental pollution, environmental awareness has been emphasized to a large extent. In order to contribute to environmental protection issues, this paper therefore addresses an experiment which develops a water-soluble environment-friendly plastic bag. Since the active film to be made in this experiment is to be used for antibacterial packaging, the materials must be extracted from nature, and the environmental protection and human safety must be considered. As said, the materials are polyvinyl alcohol-powder (PVA) guar gum-powder (GG), chitosan-liquid (CS), citric acid-powder (CA), and active films are made from these materials. Subsequently, three different ratios are prepared, which are formulated by CS/PVA , respectively named PVA-1(1:3), PVA-2(1:1), PVA-3(3:1). The active films in this experiment are produced in the first generation and the second generation, and the difference is that the proportion of the second generation is twice that of the first generation. The solubility of PVA-1 dissolved in water is 100%, and the dissolution rate is 2.3mg/min; the average elastic coefficient of the first and second generation PVA-3 in the tensile test is the largest, respectively 216MPa and 388MPa. According to the test, the antibacterial effect of PVA-1 is the best; the water contact angle of PVA-1 is the most hydrophilic; the observation of OM×100 of PVA-2 shows the most pores. Based on the research results of this experiment, the second-generation PVA-1 and PVA-3 are the best formulas, which can be used as a reference for the packaging of beneficial bacteria and can solve the current environmental pollution problems.

参考文献 ( 6 ) 〈TOP〉

Bano, I.,Arshad, M.,Yasin, T.,Ghauri, M. A.(2019).Preparation, characterization and evaluation of glycerol plasticized chitosan/PVA blends for burn wounds.International Journal of Biological Macromolecules,124,155-162.
Bevan, J.,Savage, D.(2018).The effect of organic acids on the dissolution of k-feldspar under conditions relevant to burial diagenesis.Mineralogical Magazine,53(372),415-425.
He, X.,Luzi, F.,Hao, X.,Yang, W.,Torre, L.,Xiao, Z.,Xie, Y.,Puglia, D.(2019).Thermal, antioxidant and swelling behavior of transparent polyvinyl (alcohol) films in presence of hydrophobic citric acid-modified lignin nanoparticles.International Journal of Biological Macromolecules,127,665-676.
Sathik, S. J.,Kamil, S. R. M.,Sithique, M. A.,Ali, H. A. J.(2014).Synthesis and antimicrobial activity of salicyloyl chitosan and starch blend.International Journal of Pharmaceutical, Chemical and Biological,4(2),378-383.
Veena, G. B.,Narasagoudr, S. S.,Masti, S. P.,Chougale, R.,Shanbhag, Y.(2021).Hydroxy citric acid cross-linked chitosan/guar gum/poly(vinyl alcohol) active films for food packaging applications.International Journal of Biological Macromolecules,30,166-175.

国际计量

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