新北市國小學童攝取含糖飲料行為與相關因素之研究

Yu-Chien Huang; Tzu -Chi Lee; Nae-Fang Miao; Yih-Jin Hu

doi:10.30026/CJSH.202312_(77).0002

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doi:DOI 号

来源数据

P39 - 73

医药卫生 > 预防保健与卫生学
医药卫生 > 社会医学
社会科学 > 教育学

DOI： 10.30026/CJSH

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新北市国小学童摄取含糖饮料行为与相关因素之研究

A Study on Intake of Sweetened Beverages Behavior and its Related Factors among the Elementary School Students in New Taipei City

黄于倩(Yu-Chien Huang) ；李子奇(Tzu -Chi Lee) ；苗乃芳(Nae-Fang Miao) ；胡益进(Yih-Jin Hu)

学校卫生； 77 期 (2023 / 12 / 01) ， P39 - 73

繁体中文;英文 DOI： 10.30026/CJSH.202312_(77).0002

国小学童；含糖饮料；自我效能； elementary school children ； sweetened beverages ； self-efficacy

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摘要 │ 参考文献 (55) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

Objectives: This study aimed to investigate the behaviors and factors associated with the intake of sugar-sweetened beverages among 5th and 6th graders in elementary schools in New Taipei City. Methods: Using purposive sampling, we selected students from two primary schools located in the Sanshia and Yingge districts as our target population. We collected 384 valid questionnaires. Our statistical methods included descriptive statistics, one-way analysis of variance, Pearson's correlation analysis, Spearman's rank correlation analysis, and multiple regression analysis. Results: 1. The following factors received the highest scores: number of students living within five minutes of a convenience store (71.9%), number of students having no weekly pocket money (40.1%), receiving information via "cell phone" (mean=2.94), and purchasing conditions (mean=3.89). 2. The average weekly total sweetened beverage consumption reached 2009 cc. 3. We observed significant differences in consumption behavior based on "family socio-economic status," with those from a "high socio-economic status" background exhibiting greater consumption than those from a "low socio-economic status" background. 4. Self-efficacy in terms of cognition, attitude, and refusal of intake showed positive correlations with consumption behavior. The relevant variables related to consumption factors were also positively correlated with total consumption. 5. All the predicted variables together explained 47.0% of the total variation in consumption behavior, with "self-efficacy of refusing intake" demonstrating the highest explanatory power. Conclusions: It is imperative for schools to reinforce the teaching of healthy living skills and collaborate with parents and the community to create a supportive environment. We recommend that future studies should record the actual total caloric intake to better assess the risk of obesity associated with the consumption of sweetened beverages.

参考文献 ( 55 ) 〈TOP〉

尤素娟,陈硕亨,蔡伟德(2016)。父母的社经地位对儿童的自觉健康、身高与BMI指数的影响。台湾公共卫生杂志，35(3)，316-329。
连结：
张雅惠,吕瑾立,徐宇慧,李岳蓁,黄乙芹,巫岑希,古鲤榕,李中一(2021)。国人饮用含糖饮料盛行率与其相关疾病之全民健保医疗费用估计。台湾公共卫生杂志，40(3)，319-331。
连结：
叶丽芳,陈政友,郭李唐(2009)。台北市某完全中学学生饮用含糖饮料与肥胖之研究。学校卫生，55，87-105。
连结：
Abdel Rahman, A.,Jomaa, L.,Kahale, L. A.,Adair, P.,Pine, C.(2018).Effectiveness of behavioral interventions to reduce the intake of sugar-sweetened beverages in children and adolescents: a systematic review and meta-analysis.Nutr Rev,76(2),88-107.
Ahmadi, N.,Black, J. L.,Velazquez, C. E.,Chapman, G. E.,Veenstra, G.(2015).Associations between socio-economic status and school-day dietary intake in a sample of grade 5-8 students in Vancouver, Canada.Public Health Nutr,18(5),764-773.

国际计量

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