影響連鎖加盟運作機制因素之研究－以台灣地區餐飲業為例

林妙雀; 榮泰生; 吳嘉勳; 林錦龍; 廖巧鈴

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来源数据

P1 - 27

社会科学 > 管理学

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影响連锁加盟运作机制因素之研究－以台湾地区餐饮业为例

The Influential Factors of Operational Mechanisms on Franchising Chain Store: An Example of Food and Beverage Industry in Taiwan

林妙雀(Miao-Que Lin) ；荣泰生(Tyson Jung) ；吴嘉勳(Chia-Hsun Wu) ；林锦龍(Chin-Long Lin) ；廖巧鈴(Chiao-Ling Liao)

多国籍企业管理评论； 2 卷 1 期 (2008 / 03 / 01) ， P1 - 27

繁体中文

連锁加盟；资源依赖；资源基础；社会网络；交易成本； Franchise ； Resource Dependency ； Resource-Based View ； Social Network ； Transaction Cost

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摘要 │ 参考文献 (75) │ 被引用文献 (3) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

Past studies on franchising mechanisms have sparsely probed into the antecedents of the investment of firm specific assets and opportunistic behaviors of franchisees. Accordingly, the current study attempts to develop a framework to examine the potential determinants from perspectives of resource dependence, resource-based view, social network theory, as well as transaction cost. In our framework, the extent to which franchisees depend their resources upon franchisor, the capability of a franchisor and network relationships are taken as the independent variables which are likely to influence the investing level of a franchisor's specific resource and that of a franchisee's opportunistic behavior. To clarify these relationships, three types of fees charged, that is franchising fee, royalty fee, and warranty fee, are regarded as the moderator. We chosen Taiwanese food franchisors as the research sample and sent 182 questionnaires with 66 of them were returned. The response rate was 36.26%.
By conducting multivariate analysis, we found that a few results shown as follows. First, the degree of a franchisor's resource and capabilities will positively influence the extent to which a franchisee relies upon it. Close network cooperation will contribute to how much a franchisor invests in its specific assets. Secondly, how much a franchisor owns in resource and capabilities could result in the extent of a franchisee's opportunistic behaviors. Third, the three types of fee indeed play the role as a moderator.
According to the research outcome, we bring up the following managerial implications. Franchisors are suggested to enhance the extent to which franchisees' dependence on their specific resources, such as brand awareness and management open sesames, to reduce calculative behaviors and transaction costs in the trading process. Resources featured by scarcity, high value, un-substitutable, and un-displaceable would lead to sustained competitive advantages and curtail opportunism. The relational network of commitment and trust would facilitate the input of a franchisor's specific assets. Franchisors are also suggested to refer to paradigm set by other firms in the same or in the different industries and design a sound mechanism to charge fees so as to attract more franchisees.

参考文献 ( 75 ) 〈TOP〉

Ahuja, G.,R. Katila(2004).Where Do Resources Come From? The Role of Idiosyncratic Situations.Strategic Management Journal,25(8-9),887-907.
Alon, I.,D. I. McKee(1999).Towards a Macro Environmental Model of International Franchising.Multinational Business Review,7(1),76-82.
Amos, J. H.(2001).Franchising, More Than Any Act of Government, Will Strengthen The Global Economy.Franchising World,33(4),8.
Andaleeb, S. S.(1995).Dependence Relations and The Moderating Role of Trust: Implication for Behavioral Intentions in Marketing Channels.International Journal of Research in Marketing,12(2),157-172.
Anderson, E.,B. Weitz(1986).Make-or-Buy Decision: A Framework for Analysis Vertical Integration Issues in Marketing.Sloan Management Review,27,3-19.

被引用文献 ( 3 ) 〈TOP〉

林维峰、吴立伟(2015)。探讨专属性资产、镶嵌、非功能性冲突与投机行为对连锁加盟业者续约意愿之影响：以信任、依赖为中介变数。商略学报，7(1)，1-18。
严奇峰,简震宇,李雨师(2021)。连锁加盟策略之初探：内部加盟或外部加盟？。中原企管评论，19(1)，1-18。
(2023)。餐饮加盟投机行为关键线索之研究。产业与管理论坛，25(3)，4-31。

国际计量

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