某食品製造業工作壓力及相關因素探討

嚴玉庭

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某食品制造业工作压力及相关因素探讨

Occupational stress and related factors in a food manufacturing factory

严玉庭 , 硕士　　导师：庄昭华　　

繁体中文

食品制造业；工作压力； Occupational stress ； food manufacturing factory

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摘要 │ 参考文献 (75) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

Purpose: The purpose of this study is to explore occupational stress and related factors in a food manufacturing factory.
Methods: This is a cross-sectional study design. Subjects were the Taiwanese workers who had been employed for more than 3 months in a food manufacturing factory located in Tainan city during December 2015. An anonymous self-administered questionnaire was used to collect data. SPSS 17.0 was applied to analyze data in this study.
Results: A total of 230 workers were invited to participate in our study, and 202 workers agreed to join the study. In total, 188 subjects completed the questionnaire (completed rate was 93.1%). Most of the subjects were female (56.7%), aged 31~40 (44.7%), with a university degree (61.2%). 54.3% workers married, and 77.1% workers whose salary was 20001 to 40000 NTS per month. 61.2% workers were technicians, 92% work on a fixed shift, and 47.4% had more than 10 years work experience. 50.5% subjects worked overtime as an ordinary / occasional in current half year. The scores of job control, mental workload, workplace justice, social and colleagues support were 52.0, 57.9, 54.6, 58.7, and 64.9, respectively. 61.7% subjects thought their work was high physical demand. 18.1% workers perceived high strain jobs. The characteristics and working status of subjects related to different domains in occupational stress. Long working hours was a significant factor on six domains, except the physical demand.
Conclusions: The mental workload and physical demand exist commonly in the food manufacturing factory. The health promotion programs should be modified with different characteristics of workers to create a friendly occupational environment in future.

参考文献 ( 75 ) 〈TOP〉

王佳雯、郑雅文、李论、徐儆晖（2010）‧职场社会心理危害调查监测制度之国际概况‧台湾公共卫生杂志，29(6)，551-560。
连结：
行政院劳工委员会劳工安全卫生研究所（2004）‧93年受雇者工作环境安全卫生状况认知调查‧台北：行政院劳工委员会劳工安全卫生研究所。
连结：
行政院劳工委员会劳工安全卫生研究所（2004）‧国内劳工工作相关过劳与心理社会因子之认知调查‧台北：行政院劳工委员会劳工安全卫生研究所。
连结：
行政院劳工委员会劳工安全卫生研究所（2007）‧工作环境安全卫生状况
连结：
调查报告―受雇者认知调查‧台北：行政院劳工委员会劳工安全卫
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国际计量

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