應用精實流線化生產提升生產力－以容器麵製程為例

李林絲沛

doi:10.6840/cycu201600391

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应用精实流线化生产提升生产力－以容器面制程为例

Application of Lean Streamline Production to Enhance Productivity－An Example of Manufacturing Instant Cup Noodles

李林丝沛 , 硕士　　导师：江瑞清　　

繁体中文 DOI： 10.6840/cycu201600391

流线化生产；价值溪流图； D2MAIC精实六标准差模式；容器面产业； Streamline Production ； Value stream mapping, VSM ； D2MAIC Model ； Cup Noodles Industry

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摘要 │ 参考文献 (30) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

Now the food industry is facing a food safety issue. The food industry has to survive and sustainable development. Food industry must increase the capacity of quality management and change needs of the market reaction. Lean production is the improvement activities. Its purpose is to stabilize the quality, process rationalization, loss minimization, manpower rationalization, standardization work, maximizing machine efficiency. Streamline production is a continuous mode of production.
In this study, In practice, managers quickly set up a new continuous production line, but its low output, low efficiency. This issue must be resolved as soon as possible. Therefore, this study is to integrate the logic of the system tools, including streamlining production, value stream maps, lean production. And the manager is to use this tool to solve the problem. By verification of this study, the problems can be improved and It has successfully eliminate no-added value. the productivity has been increased 16.4%.

参考文献 ( 30 ) 〈TOP〉

3.Carmignani, M.G. & Zammmori, F. 2006, A New Value Stream Mapping Approach for Complex Production Systems, International Journal of Production Research, 44, Nos. 18-19
连结：
4.Donatelli, A.J., & Harris, G.A. 2002,. Combining Value Stream Mapping and Discrete Event Simulation, University of Alabama, Huntsville, AL 35899.
连结：
10.McDonald, T., Van Aken, E.M. & Rentes, A.F. 2002, Utilizing Simulation to Enhance Value Stream Mapping: a Manufacturing Case Application, International Journal of Logistics: Research and Applications, 5(2), 213-232.
连结：
11.Millard, R.L. 2001, Value Stream Analysis and Mapping for Product Development, Master Thesis, Massachusetts Institute of Technology, Cambridge
连结：
12.Saaty, T. L. 1994, Fundamentals of decision making with the analytic hierarchy process (6th ed.), PA: RWS Publications
连结：

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