貼心、用心與安心蔬果供應從心開始

Convenience, Care, Commitment-A Fresh Produce Supplier That Delivers More than Products

10.29999/QM.200612.0011

廖振義(Jen-I Liau)；陳志騰(Chih-Teng Chen)

品質月刊

42卷12期（2006 / 12 / 01）

48 - 50

繁體中文

在蔬果供應作業上，因農產品與一般產品的作業、保存與運送特性不同，如何確保整個蔬果供應產銷過程中，從種植、集貨、流通到販售的安全性與品質穩定性的確是一大挑戰，也是羅吉斯克公司推動流程改造、品質提升與落實『產銷履歷』努力的目標。 羅吉斯克公司成立於民國94年，主要的營業範疇為蔬果供應服務。雖然成立僅1年多，但積極推動供應農產品的“產銷履歷紀錄”，藉以提升生鮮蔬果供應之品質與安全。推動“產銷履歷”最終目的是期待消費者了解吃到口中的農產品，是什麼時候、在哪裡在栽種，更能夠包含農產品流通方式以及其它加工等資訊；一旦產品發生問題，馬上能追溯源頭、找出原因，藉以保障食品安全的基礎建設。 然而這樣的理想需要付出極大的決心與堅持方可達成，羅吉斯克公司籌組的初衷，就是基於對社會回饋與對農業提升的一股熱情，雖然過程充滿挑戰但也從追求持續改善的過程中，得到成就感以及業績的成長。由於對品質的堅持，在設立初期就受到客戶的肯定與認同，目前主要客戶群包含摩斯漢堡連鎖餐廳、山崎麵包連鎖店等對品質要求極高的日系連鎖品牌。 羅吉斯克相信，除了提供好品質的食材給餐飲業之外，由公司統籌處理産地農産品之分級與整合，強化生産責任制，落實貫徹分窒産業策略，不懂能提升企業的經營績效，更能促進産業的升級。

The supply process for fresh produce is different from other products because of the uniqueness of agriculture in routines, preservation and shipping. It is a great challenge to ensure safety as well as freshness in the entire supply chain, from the farm to the truck to the market. Rogisker's strives to innovate this process, while improving quality and implementing product certification.

1. 楊文繹、黃運圭、吳恬妤(2016)。ieMamigo創業創意行銷企劃書。德明學報，40(1)，17-24。