文化觀光的內涵與發展趨勢

The Denotation and Trend of Cultural Tourism

馮祥勇(Hsiang-Yung Feng)；劉鳳錦(Feng-Jiin Liu)

文化觀光 ； 文化觀光型式 ； 觀光客觀點 ； Cultural Tourism ； Typology of Cultural Tourism ； Tourists' Perspective

聯大學報

11卷1期（2014 / 06 / 01）

1 - 25

繁體中文

隨著經濟成長、全球化的趨勢，使得人們更樂意旅行體驗不同的文化與生活型態，也使得觀光旅遊產業持續成長。根據世界觀光旅遊委員會（World Travel and Tourism Council, WTTC）的統計，2012年國際觀光對經濟的總產值為2.1兆美元，直接支持1.01億個就業；東南亞是國際旅遊增長最快的地區，觀光佔總國內生產總值的貢獻達7.3%。在臺灣，國際旅客及國內旅遊也有顯著成長，觀光旅遊衍生的總體經濟效益更為可觀，可說是成長最快、經濟產值最高的產業。本文在探討文化觀光的內涵與發展趨勢，針對文化觀光給予重新定義，並從供給面提出遺產觀光、族群觀光、宗教觀光、節慶觀光、美食觀光、文學觀光與藝術創意觀光等七類進行說明；也從需求面瞭解觀光客對文化遺產的意象與參訪動機、導覽解說服務與需求等進行探討。在論述文化觀光的發展趨勢下，提出臺灣推動文化觀光的期許，以做文化觀光產業政策制定與活動規劃的參考。

With economic growth and globalization, people love to travel and experience different culture and lifestyle. It also makes tourism industry go on growing. According to the statistics by World Travel and Tourism Council (WTTC), travel & tourism's contribution to world GDP and employment in 2012 was US$ 2.1 trillion. Meanwhile, it offers 101 million job opportunities directly. At a regional level, South East Asia is the fastest growing areas of Travel & Tourism. Tourism contribution to GDP amounted to 7.3%. In Taiwan, the international travelers and domestic tourism have grown significantly, the overall economic benefits of tourism is more considerable. Tourism can be said is the fastest growing, highest economic output in the industry. This paper discusses the denotation and trend of cultural tourism. It makes a description of the typology of cultural tourism: heritage tourism, ethnic tourism, religious tourism, festival tourism, food tourism, literary tourism, arts and creative tourism. However, this paper also explains the tourists' perspective: the image of heritage site and travel motivation, tour guide services and needs, the application of technology in tourism. In this discussion of the trend of cultural tourism trend, authors recommend the tourism industry policy and event planning.

1. 吳穌、趙方如、李秋明、周澤宇、林紀玲(2012)。遊客參與文化節慶活動之動機與滿意度之研究—以2009 高雄左營萬年季為例。人文社會科學研究，6(1)，72-89。
   連結：
2. 徐茂洲、顏漢平(2012)。屏東縣來義鄉排灣族原住民部落觀光產業發展之探討。休閒運動健康評論，4(1)，1-15。
   連結：
3. 曾光華、陳貞吟、張永富(2004)。以方法目的鏈探討旅客懷舊體驗的內涵與價值。戶外遊憩研究，17(4)，43-69。
   連結：
4. 曾建榮、馮祥勇、朱國光(2012)。以體驗行銷觀點探討大專校院生職場見習與滿意度之研究—以休閒觀光產業為例。餐旅暨觀光，9(2)，73-90。
   連結：
5. 馮祥勇(2013)。節慶活動遊客滿意度、忠誠度與旅遊動機關係之研究—以公館紅棗文化季活動為例。管理實務與理論研究，7(2)，157-172。
   連結：
6. 馮祥勇(2012)。遊客特質與遺產意象對歷史建築場館重遊意願之影響。鄉村旅遊研究，6(1)，15-27。
   連結：
7. 顏建賢、曾宇良(2011)。結合地方休閒產業共創節慶活動價值之研究—以三義鄉客家桐花祭為例。鄉村旅遊研究，5(2)，15-30。
   連結：
8. UNESCO,(2013). World Heritage Centre. Tentative List, Retrieved from http://whc.unesco.org/en/tentativelists/5675/.
9. 星島日報(2013)。迪士尼主題公園「魔法革命」。2013 年11 月12 日，取自http://news.singtao.ca/toronto/2013-01-12/finance1357973292d4293883.html。
10. World Travel and Tourism Council (2013). Travel & Tourism, 2012 World Economic Impact. Retrieved from http://www.wttc.org/site_media/uploads/downloads/Economic_Impact_of_TT_2013_Annual_Update_-_Summary.pdf.
11. 交通部觀光局(2013) 。食在臺灣。2013 年11 月12 日， 取自http://www.tbroc.gov.tw/m1.aspx?sNO=0000106
12. 交通部觀光局(2013)。編製 100 年臺灣地區觀光衛星帳。2013 年11 月12 日，http://admin.taiwan.net.tw/upload/public/20130816/357d5948-5e33-4672-a8b8-38d9bad8aea9.pdf。
13. 客家委員會(2013)。客庄十二大節慶。2013 年11 月2 日，http://hakka.jtl.tw/。
14. 劉大和、黃富娟(2003)。文化觀光的型態及其探討。2013 年11 月2 日，取自知識台灣戀戀台灣網站(http://home.kimo.com.tw/liutaho/index. htm)。
15. 交通部觀光局(2013)。101 年12 月暨全年觀光市場概況概要。2013 年11 月12日，http://admin.taiwan.net.tw/statistics/release_d.aspx?no=136&d=4022。
16. 文化部文化資產局(2013)。世遺18，臺灣世界遺產潛力點向前行。2013 年11 月12 日，http://tw18.boch.gov.tw/。
17. (1997).Food, health and identity.
18. 內政部(2013)。迎向世界—臺灣宗教文化創意沃土計畫。2013 年11 月12 日，http://web.topwin.com.tw/WalkToTaiwan/index01.aspx#.UopBXtJmhNc。
19. Birgit, L.(2001).Image Segmentation: The Case of a Tourism Destination.Journal of Service Marketing,15(1),49-66.
20. Bramwell, B.,Lane, B.(1993).Interpretation and sustainable tourism: The potential and the pitfalls.Journal of Sustainable Tourism,1(2),71-80.
21. Butler, R.(Ed.),Hinch, T.(Ed.)(1996).Tourism and indigenous peoples.London:International Thomson Business Press.
22. Earl, B.(2008).Literary tourism: Constructions of value, celebrity and distinction.International Journal of cultural studies,11(4),401-417.
23. Edward, M.,George, B. P.(2008).,未出版
24. Feng, H. Y.(2011).Development of an RFID-based Tourism Management System: The case of Kenting Resort Village in Taiwan.Journal of International Management Studies,6(1)
25. Garrod, B.,Fyall, A.(2000).Managing heritage tourism.Annals of tourism research,27(3),682-708.
26. Gartner, W. C.(1989).Tourism image: attribute measurement of state tourism products using multidimensional scaling techniques.Journal of Travel Research,28(2),16-20.
27. Getz, D.(1991).Festivals, special events, and tourism.Van Nostrand Reinhold.
28. Goeldner, C. R.,Ritchie, J. B.(2011).Tourism: Principles, Practices, Philosophies: Principles, Practices, Philosophies.Wiley Global Education.
29. Hall, C. Michael(2003).Food tourism around the world : development, management, and markets.
30. Joy, A.,Sherry, J. F., Jr.(2003).Speaking of art as embodied imagination: A multisensory approach to understanding aesthetic experience.Journal of consumer research,30(2),259-282.
31. Laws, E.(ed.),Faulkner, B.(ed.),Moscardo, G.(ed.)(1998).Embracing and Managing Change in Tourism-International Case Studies.London:Routledge.
32. Leiper, N.(1990).Tourist attraction systems.Annals of tourism research,17(3),367-384.
33. MacCannell, D.(1976).The tourist: A new theory of the leisure class.Univisity of California Press.
34. Mckercher, B.(1993).Some fundamental truths about tourism: Understanding tourism's social and environmental impacts.Journal of Sustainable Tourism,1(1),6-15.
35. McKercher, B.、Cros, H. D.、McKercher, R. B.、劉以德譯(2010)。文化觀光：觀光與文化遺產管理。台北:桂魯。
36. Pine, B. J.、Gilmore, J. H.、夏業良譯、魯煒譯(2003)。體驗經濟時代。台北:經濟新潮社。
37. Pourtaheri, M.,Rahmani, K.,Ahmadi, H.(2012).Impacts of religious and pilgrimage tourism in rural areas: The case of Iran.Journal of Geography and Geology,4(3),122.
38. Quan, S.,Wang, N.(2004).Towards a structural model of the tourist experience: an illustration from food experiences in tourism.Tourism management,25(3),297-305.
39. Richards, G.(Ed.)(2007).Cultural Tourism: Global and local perspectives.Routledge.
40. Richards, G.(Ed.)(1996).Cultural tourism in Europe.Greg Richards.
41. Richards, G.(Ed.)(2001).Cultural attractions and European tourism.CABI.
42. Rinschede, G.(1992).Forms of religious tourism.Annals of Tourism Research,19(1),51-67.
43. Sharpe, G. W.(Ed.)(1982).Interpreting the Environment.NY:John Wiley & Sons, Inc..
44. Sigala, M.(2005).International Cultural Tourism.
45. Smith, M.(2009).Issues in cultural tourism studies.Routledge.
46. Smith, M. K.(Ed.),Robinson, M.(Ed.)(2006).Cultural tourism in a changing world: Politics, participation and (re) presentation.Channel view publications.
47. Smith, M.,MacLeod, N.,Robertson, M. H.(2010).Key concepts in tourist studies.Sage.
48. Squire, S. J.(1994).Gender and tourist experiences: Assessing women's shared meanings for Beatrix Potter.Leisure Studies,13(3),195-209.
49. Stebbins, R. A.(1996).Cultural tourism as serious leisure.Annals of tourism research,23(4),948-950.
50. Tilden, F.、許世璋譯、高思明譯(1977)。解說我們的襲產。台北:五南。
51. United Nations World Tourism Organization=UNWTO(2011).Religious Tourism in Asia and the Pacific.Madrid, Spain:World Tourism Organization.
52. United Nations World Tourism Organization=UNWTO(2012).Global Report on Food Tourism.Madrid, Spain:World Tourism Organization.
53. Urry, J.、江千綺譯(2013)。消費場所。台北:書林。
54. Vidic, N.(2007).Religious tourism as post-modern tourism in the territory of Fruskagora.Annsl of the University of Craiova
55. Vorzsak, M.,Gut, C. M.(2009).A strategic prognosis of religious tourism in Romania.Proceedings of the 2nd International Conference on Cultural Heritage and Tourism,Rhodos:
56. Vukonic, B.(1996).Tourism and religion.Oxford:Pergamon.
57. Weaver, D.(2010).Indigenous tourism stages and their implications for sustainability.Journal of sustainable tourism,18(1),43-60.
58. Yiannakis, J. N.,Davies, A.(2012).Diversifying rural economies through literary tourism: a review of literary tourism in Western Australia.Journal of Heritage Tourism,7(1),33-44.
59. 方玉民、李勝雄(2013)。新興台灣民俗藝陣電音三太子之探究。屏東教大運動科學學刊，8，55-72。
60. 王瑞璟(2007)。台中，亞洲大學休閒與遊憩管理學系。
61. 王鈺婷(2008)。台北，輔仁大學餐旅管理學系研究所。
62. 吳忠宏(2001)。解說在自然保育上的應用。自然保育季刊，36，6-13。
63. 吳英偉、陳慧玲(2005)。觀光學總論。台北:桂魯。
64. 李勝雄、洪梅花(2012)。原住民文化觀光產業發展之探究—以三地村部落為例。屏東教大體育，15，430-437。
65. 沈仕翎(2010)。屏東，國立屏東商業技術學院休閒遊憩與創意產業管理研究所。
66. 沈進成、謝金燕(2003)。宗教觀光吸引力、滿意度與忠誠度關係之研究—以高雄佛光山為例。旅遊管理研究，3(1)，79-95。
67. 范以欣(2012)。運用文化節慶活動促進地方產業發展之可能性—以公館紅棗季為例。「苗栗客庄節慶、語文在地化脈絡之展現」成果發表會，苗栗:
68. 張明洵、林玥秀(2002)。解說概論。台北:揚智文化事業股份有限公司。
69. 曹勝雄(2001)。觀光行銷學。台北:揚智文化事業股份有限公司。
70. 陳弘尉(2005)。台南，南台科技大學休閒事業管理系。
71. 陳炳輝(2009)。導遊解說實務。台北:華立圖書股份有限公司。
72. 湯幸芬(2004)。鄉村旅遊意象之研究。海峽兩岸休閒農業與觀光旅遊學術研討會，台中:
73. 黃宗成、沈進成、李謀監(2001)。宗教觀光之發展與研究。旅遊管理研究，1(1)，125-142。
74. 楊正寬(2010)。文化觀光。台北:揚智文化事業股份有限公司。
75. 楊懋春(1968)。農業技術改變對響村社會的影響。台北:商務人人文庫。
76. 楊懋春(1989)。新勉齋文集。台北:茂昌圖書公司。
77. 楊懋春(1989)。新勉齋文集。台北:茂昌圖書公司。
78. 劉大和(2012)。文化的在與不在？人文取向的文化產業視野。新竹:國立交通大學出版社。
79. 劉修祥(1994)。觀光導論。台北:揚智文化事業股份有限公司。
80. 劉鳳錦、林本炫、劉煥雲(2013)。臺灣義民爺信仰與文化觀光。台北:桂冠圖書公司。
81. 蔡宏嘉(2010)。屏東，國立屏東商業技術學院休閒遊憩與創意產業管理研究所。
82. 蔡玲瓏(2009)。節慶活動對政府與業者之影響性探討：以岡山羊肉節為例。文化創意產業永續與前瞻研討會，屏東:
83. 鄭健雄(2011)。休閒與遊憩概論—產業觀點。台北:雙葉書廊有限公司。
84. 藍美雁(2009)。台中，靜宜大學觀光事業學系研究所。
85. 顏亞玉(2001)。宗教旅遊論析。廈門大學學報，3，69-73。

1. 陳啟明(2021)。以古蹟旅遊品質觀點探討旅遊發展與文化觀光關係之研究：以臺南市安平區為例。品質學報，28(2)，111-130。
2. 謝雅卉,溫亞利,張瑋尹,李建軍(2019)。海峽兩岸原住民族發展永續生態旅遊的比較－以太魯閣族與傣族部落為例。休憩管理研究，6(2)，43-62。
3. 葉昌玉,馮祥勇,張婷媛(2021)。從遊客的旅遊動機、滿意度與重遊意願探討鄉村藝文輕旅規劃－以西湖吳濁流藝文館為例。運動休閒餐旅研究，16(4)，1-21。