桃園、新竹地區「食番肉」記憶之初探

The Memories of "Savage Flesh Eating" in the Frontier Society of Taoyuan and Hsinchu

梁廷毓(Liang, Ting-Yu)

番肉 ； 食番肉 ； 原漢衝突 ； 口述歷史 ； human flesh ； savage flesh eating ； ethnic conflict ； oral history

興大歷史學報

37期（2023 / 06 / 01）

133 - 169

繁體中文;英文

北臺灣桃園、新竹的淺山地帶，因地理位置靠近山地，自清代至日治初期仍是原住民族的獵場與生活領域。而漢人在拓墾過程中，「隘墾區」的墾民面對與原住民生存領域的競奪、衝突，往往需要隘防組織才能存續，時常面臨到獵首的威脅。因而在原漢衝突的歷史過程中，衍生出「食番肉」行為。本文主要利用耆老口述訪談，輔以地方志、史料彙編等材料，旁及於前人研究成果，針對桃園、新竹淺山地區漢人移墾社會中「食番肉」行為，進行文獻資料與歷史口傳的比對，再以2017到2021年之間訪問該地區各傳統村落，地方耆老口述「食番肉」的記憶為案例，進而指出在民間社會的認知中，「食番肉」的原因，除了有目前歷史文獻和研究中較常提及的迷信食補之用、治療瘧疾之效、防止被殺害之能、驅除番人之功、解決糧食不足等因素之外，還有一個普遍流傳於民間的說法──報仇與洩憤之心理平復作用，以及感官性的用語及描述型態。

The shallow mountainous areas in Taoyuan and Hsinchu in Northern Taiwan are still the hunting grounds and living areas of the aboriginal people from the Qing Dynasty to the early years of the Japanese rule because of their geographical location near the mountains. The Han people in the process of reclamation, the reclamation area of the reclamation people face competition and conflict with the aborigines in the field of survival, often need the defense organization to survive, often facing the threat of hunting head. Therefore, in the historical process of the Yuan-Han conflict, the behavior of "savage flesh eating" was derived. In this paper, we use oral interviews with elders, supplemented by local chronicles and historical compilations, as well as the results of previous research, to compare documentary data and historical oral traditions on "savage flesh eating" in the Han migratory society in the shallow mountains of Taoyuan and Hsinchu, and then use the oral memories of "meat-eating" from the local elders interviewed in traditional villages in the area between 2017 and 2021 as a case study to point out that "meat-eating" in the civil society In addition to the superstitious use of meat as a tonic, the effectiveness of treating malaria, the ability to prevent being killed, the ability to expel the folk, and the solution to food shortage, there is also a common folk saying that "savage flesh eating" is used for revenge and revenge, as well as for the psychological pacification of the senses.

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