| 题名 |
Chinese Cuisine American Palate: An Anthology |
| DOI |
10.30152/JCDC.200601.0006 |
| 作者 |
蘇恆安(Heng-An Su) |
| 关键词 | |
| 期刊名称 |
中國飲食文化 |
| 卷期/出版年月 |
2卷1期（2006 / 01 / 01） |
| 页次 |
127 - 135 |
| 内容语文 |
繁體中文 |
| 主题分类 |
人文學 >
人類學及族群研究 社會科學 > 社會學 |
| 参考文献 |
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