| 题名 |
Culinary Arts in Late Ming China: Refinement, Secularization and Nourishment: A Study on Gao Lian's Discourse on Food and Drink |
| DOI |
10.30152/JCDC.200607.0007 |
| 作者 |
蘇恒安(Heng-An Su)；巫仁怒(Jen-Shu Wu) |
| 关键词 | |
| 期刊名称 |
中國飲食文化 |
| 卷期/出版年月 |
2卷2期（2006 / 07 / 01） |
| 页次 |
171 - 177 |
| 内容语文 |
繁體中文 |
| 主题分类 |
人文學 >
人類學及族群研究 社會科學 > 社會學 |
