Coffee Life in Japan

吳燕和(David Y. H. WU)

中國飲食文化

10卷2期（2014 / 10 / 01）

139 - 149

英文

1. 小菅桂子(1997)。近代日本食文化年表。東京:雄山閣。
2. 岡田哲(2012)。明治洋食事始め。東京:講談社。
3. 長谷川泰三(2008)。日本で最初の喫茶店「ブラ􁢡ル移民の父」がはちじめた—カフエパウリスダ物语。東京:文園社。
4. 廖怡錚(2012)。女給時代－1930 年代臺灣的咖啡店文化。臺北:東村。
5. 蔡惠頻(2013)。好美麗株式會社：趣談日治時代粉領族。臺北:貓頭鷹。