题名

Wrapped & Stuffed Foods

作者

蘇恒安(Heng-An Su)

关键词
期刊名称

中國飲食文化

卷期/出版年月

11卷2期(2015 / 10 / 01)

页次

147 - 155

内容语文

繁體中文

主题分类 人文學 > 人類學及族群研究
社會科學 > 社會學
参考文献
  1. 「牛津食物烹調研討會」網站:http://www.oxfordsymposium.org.uk/