澎湖地區民族植物資源調查

The Resource Investigation of Penghu Ethnobotany

10.29859/JITR.201003.0009

王志強(Chih-Chiang Wang)

澎湖 ； 植物 ； 民族植物 ； Penghu ； Plant ； Ethnobotany

島嶼觀光研究

3卷1期（2010 / 03 / 01）

145 - 163

繁體中文

本研究針對澎湖地區的居民爲研究對象，利用深度訪談和結構式問卷進行調查、資料之分析及相關文獻之彙整，藉此了解澎湖當地民族植物現今使用種類情況、不再使用之原因以及在當地休閒觀光的發展潛力等面向。 根據本研究結果顯示，澎湖地區曾使用過之民族植物總類計128科419屬625種，其用途可分爲11個類別，如：食用及調味料、藥用、童玩等。另澎湖地區民族植物的使用則因時代的變遷、科技的發達，替代材料及物品取得容易，使得民族植物之使用漸漸沒落。 澎湖地區之植物資源因環境特性而獨具特色，觀光瓜果園的規劃及仙人掌、蘆薈、風茹等特色作物之產品開發行銷，可將澎湖民族植物融入觀光休閒產業。

This study aimed to residents who live in Penghu be research samples. In-depth interview and structured questionnaire were utilized to investigate, analyze data and collect relating literatures for realizing the using type and circumstances of Penghu ethnobotany, the reason that is no longer used, and the potential of developing tourism in the local. The results showed Penghu ethnobotany with 128 families, 419 genus and 625 species were used. The purposes were divided into 11 categories, such as food, seasoning, medicine, playthings. On the other hand, the usage of Penghu ethnobotany declined at present. The reasons were times changing, technology development, alternative materials acquired easily. Because of environmental characteristics, plants were special and unique in Penghu. planning fruit gardens and developing distinguish products, such as cactus, aloes, could integrate Penghu ethnobotany into the tourism industry.

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