澎湖休閒農漁業發展策略

The Development Strategy of Leisure Agriculture and Fishery in Penghu

10.29859/JITR.201003.0003

藍亞文(Ya-Wen Lan)；陳瓊珠(Chiung-Chu Chen)；楊倩姿(Chien-Tzu Yang)

休閒農漁業 ； 澎湖 ； 澎湖菊島海鮮節 ； 澎湖農漁村 ； Leisure agriculture and fishery ； Penghu ； Penghu Seafood Carnival ； agricultural/fishing villages

島嶼觀光研究

3卷1期（2010 / 03 / 01）

30 - 56

繁體中文

澎湖群島擁有豐富的海洋資源，再搭配上當地特有的農漁村人文風情、傳統民俗文化、地質景觀、自然生態等獨自特色的資源，深具發展休閒農漁業的潛力。本研究針對將針對近幾年來持續推動的休閒農漁業節慶活動『澎湖菊島海鮮節』進行分析檢討，並研擬具體可行發展策略，供作爲澎湖農漁村未來發展休閒農漁業之參考。結果摘要如下： 一、澎湖地區擁有不同於台灣地區之農漁村特色，而且在澎湖所發展的休閒農漁業係以漁業爲主軸、農業爲輔的發展模式有別於台灣地區的單純農業行爲，再搭配現有曲折多變的海島地形及地質景觀，也有一般島嶼之氣候特性，以及豐富的海洋資源與生物多樣性等優勢，具有發展休閒農漁業的價值與潛力。 二、爲使當地休閒農漁業發展能與自然生態環境和諧共榮共存，導入生態旅遊之經營模式已是世界之趨勢，將可同時滿足資源保育、休閒遊憩、農漁民生計等三大訴求，達到永續發展的目標。 三、爲利澎湖地區休閒農漁業的推動，依澎湖地區當地特性研擬（一）合作經營策略；（二）結合在地農漁村傳統文化策略；（三）農漁村體驗永續發展策略；（四）建構休閒農漁業服務系統策略；（五）整合行銷之策略等5項策略，並擬訂了13個配套措施，以利各項策略之落實及推展，達到其永續發展的目標。

Penghu Archipelagoes is rich in marine resources. With the unique culture and custom of farming and fishing, traditional folk culture, geology landscapes, local ecological characteristics, Penghu have a great potential for the development of leisure agriculture and fishery. This study will address the continuing promotion been happening the last few years of leisure agriculture and fishery festive the last few years of leisure agriculture and fishery festivals called ”Penghu Seafood Carnival.” Based on which, a practical and specific review strategy for the future of agricultural/fishing villages is provided as reference when the development of Penghu agriculture and fishery is concerned. The results are as follows: 一、Unlike Taiwan, Penghu has its unique farming and fishing. The main development of leisure agriculture and fishery in Penghu is fishing and supplemented by agriculture which is different from simple agricultural in Taiwan. With its complicated and various topography and geological landscapes, islands climate, rich marine resources and biological diversity, Penghu has the value and potential to delve and potential to develop the leisure agriculture and fishery. 二、In order to harmonize and prosper the development of leisure agriculture and fishery with the ecological environment, it is the trend of the world to execute the eco-tourism business model, which will be able to meet the needs of the resource protection, leisure and recreation, and also livelihood of farmers and fishermen to attain the purpose of sustainable development . 三、To propel the leisure agriculture and fishery industry in Penghu, there are five strategies proposed based on the local characteristics of Penghu: 1. the co-operating strategy; 2. the cultural strategy of the combination with traditional farming and fishing; 3. the sustainable development strategies of the farming and fishing experience; 4. the strategies of construction of leisure agriculture and fishery service system; 5. the strategies of integrated marketing. Also, three more supplementary measures are proposed to fulfill and motivate all the strategies to achieve our final goal of sustainable development.

1. (2004)。農業委員會漁業署2004漁業年報。。
2. (2005)。農業委員會漁業署2005漁業年報。。
3. (2006)。農業委員會漁業署2006漁業年報。。
4. (1988)。農業委員會漁業署1988漁業年報。。
5. (1998)。農業委員會漁業署1998漁業年報。。
6. (1992)。農業委員會漁業署1992漁業年報。。
7. 交通部觀光局(2002a)。觀光政策白皮書。1-3。。
8. 財團法人台灣大學建築與城鄉研究發展基金會(2005)。澎湖縣—縣級鄉村風貌綱要計畫服務建議書。1-86。
9. (1995)。農業委員會漁業署1995漁業年報。。
10. (2002)。農業委員會漁業署2002漁業年報。。
11. 交通部觀光局(2002b)。生態旅遊白皮書。1-7。。
12. (1991)。農業委員會漁業署1991漁業年報。。
13. (1993)。農業委員會漁業署1993漁業年報。。
14. 澎湖縣政府(2004)。93 年澎湖統計要覽。117-167。
15. (2007)。農業委員會漁業署2007漁業年報。。
16. (1999)。農業委員會漁業署1999漁業年報。。
17. 游文宏(2008)。台灣休閒農業現況與未來。台灣休閒農業發展協會。
18. (2000)。農業委員會漁業署2000漁業年報。。
19. (2008)。農業委員會漁業署2008漁業年報。。
20. (2003)。農業委員會漁業署2003漁業年報。。
21. (1989)。農業委員會漁業署1989漁業年報。。
22. (2001)。農業委員會漁業署2001漁業年報。。
23. (1994)。農業委員會漁業署1994漁業年報。。
24. (1990)。農業委員會漁業署1990漁業年報。。
25. (1996)。農業委員會漁業署1996漁業年報。。
26. (1997)。農業委員會漁業署1997漁業年報。。
27. Australian Economic Consultants(1998).Measuring the economic input of coastal and marine tourism.Australia:Department of Industry, Science and Tourism.
28. Grenier, D.,Kaae, B.C.,Miller, M.L.,Mobley, R.W.(1993).Ecotourism, landscape architecture and urban planning.Landscape and Urban Planning,25,1-16.
29. Tyrrell, T. J.(1990).An economic perspective of tourism development in Phuket, Thailand.
30. 何立德、王鑫(2005)。台灣的珊瑚礁。台北:遠足文化事業股份有限公司。
31. 冼宜樂(2003)。澎湖的魚類。農業委員會水產試驗所。
32. 洪國雄(1999)。澎湖的石滬。澎湖縣文化局。
33. 倪進誠(2004)。台灣的離島。台北:遠足文化事業股份有限公司。
34. 國立高雄應用科技大學(2005)。澎湖群島島嶼數量委託清查計畫澎湖群島島嶼數量委託清查計畫,澎湖縣政府。
35. 國立澎湖科技大學(2007)。2008 澎湖菊島海鮮節系列活動評估報告計畫委託案2008 澎湖菊島海鮮節系列活動評估報告計畫委託案,澎湖縣政府農漁局。

1. 胡俊傑、林明輝(2017)。澎湖居民從事休閒漁業活動其動機、場地依附、體驗價值及休閒效益之研究。運動與遊憩研究，12(1)，60-78。
2. 徐瓊信、杜承晏(2014)。休閒漁業旅遊行為─澎湖海上平台個案研究。休閒產業管理學刊，7(1)，1-21。
3. 鍾政偉(2020)。以資源基礎理論建立休閒漁業發展策略之研究。休閒產業管理學刊，13(2)，19-44。
4. (2019)。離島家庭福利服務中心的設置、服務與挑戰。社區發展季刊，165，114-125。