新型冠狀病毒（Covid-19）疫情對文心蘭產業結構之影響－以臺中地區為例

李昱錡；吳建銘

新冠肺炎 ； 外銷 ； 後疫情 ； 集團生產 ； 企業化經營

農業推廣文彙

66輯（2021 / 12 / 01）

235 - 246

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為瞭解中部地區文心蘭栽培現況，及經過新型冠狀病毒（Coronavirus disease 2019, Covid-19）疫情的外銷困境後，對產業經營結構之影響，本研究於2020年8－10月期間，以質性研究方式針對願意受訪之臺中市花農及農委會轄下農政單位總計9名代表進行實地訪談。結果顯示‘檸檬綠’仍為文心蘭主要栽培品種。文心蘭切花外銷占花農總生產量之8成，日本為主要外銷國家（96.4%）。儘管花農長期面對單一化品種與外銷市場、季節性缺工及內、外銷市場差異懸殊等問題，經過Covid-19疫情限制切花外銷量及外銷價格後，受訪花農仍傾向維持保守態度，減少或維持栽培面積以穩定外銷售價。本研究針對產業現況、人力及資源整合，與後疫情時代發展等面相進行剖析，期提供文心蘭花卉產業經營效益及後續產業政策推動之參考。