國小桌球選手飲食行為與營養態度之研究

王士豪；李詩賓；段志和

桌球 ； 飲食行為 ； 營養態度

萬能學報

38期（2016 / 07 / 01）

17 - 23

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本研究目的在探討國小桌球選手飲食行為與營養態度之關係，並試圖建構其相關模式。以台北市四所國小桌球校隊作為研究的對象，每位選手均施測飲食行為量表與營養態度量表，共獲得有效樣本99份，所得資料以路徑分析及變異數分析進行統計分析。結果發現這些國小桌球選手的飲食行為會對營養態度造成影響，並以均衡飲食行為的影響力最高，其餘依序為注意標示與包裝、及情緒性進食行為。是以，依據本研究之結果顯示國小桌球選手在合適的飲食行為下，對進食與健康上相對容易達到正確的營養態度；因此，建議國小桌球教練應思考如何適時宣導合適的飲食行為，才能為運動團隊帶來更多的效益，對於整體團隊成就造就正面的回饋。

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