生物性堆肥製作技術與應用

10.29563/ZHWHGX.200906.0016

蔡宜峰；陳俊位

臺中區農業改良場特刊

96號（2009 / 06 / 01）

182 - 194

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所謂「生物性堆肥」係兼具生物性肥料與有機質肥料之雙重功能，因此本研究重點內容為篩選出具有分解有機質能力的台灣本土化有益 微生物菌種，建立應用於製作堆肥的適當接種方法等、並建置整套的生物性堆肥製作技術模式，本研究成果將可供農業廢棄物資源再生利用之研究與應用參考。目前已由有機農場土壤、作物根系及多種自製堆肥樣品中，成功篩選純化出枯草桿菌（Bacillus sp）及木黴菌（Trichoderma sp.）等多株有益微生物分離菌株，並初步試驗鑑定具有分解有機質能力。另本研究已建置完成生物性堆肥製作技術模式，其中在堆肥化前接種木黴菌（Trichoderma sp.）及枯草桿菌（Bacillus sp）處理，可以快速增進堆肥化高溫（＞60℃），顯著降低臭味，不僅達成縮短堆肥化時程之效益，腐熟堆肥的肥料成分含量亦能。而且接種木黴菌（Trichoderma sp.）在腐熟的蔗渣木屑堆肥中，分離率約為1×10^4至1×10^5 spore/g。接種枯草桿菌（Bacillus sp.）在腐熟的稻殼堆肥，分離率約為1×10^7至1×10^8 cfu/g。顯示本項生物性堆肥已達到兼具生物性肥料與有機質肥料之雙重功能。本項生物性堆肥製作技術之研究成果，包括有益微生物菌種、特殊培養方法及適用於生物性蔗渣木屑、牛糞堆肥等製作技術模式，已分別獲得中華民國發明專利合計七項。本研究至今已完成技術移轉授權案合計16件，技術移轉廠商涵蓋有機質肥料、蔬果栽培介質、有機液肥及微生物肥料等各項有機產品，且均已完成商品登記與量產，各項有機產品均符合農委會公告之有機農產品生產基準之有機資材與微生物資材之品質標準，其產品功效及品質均深受農友肯定與喜愛。