強化地方伴手禮在休閒農業園區行銷之研究

10.29563/ZHWHGX.201003.0020

楊顯章

地方伴手禮 ； 休閒農業園區 ； 行銷

臺中區農業改良場特刊

99號（2010 / 03 / 01）

213 - 216

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本計畫以南投縣、彰化縣、台中縣之17項產品的15家業者及南投縣、彰化縣、台中縣、市之344家休閒農業業者就伴手禮行銷進行問卷調查。初步調查結果：伴手禮業者已具備食品衛生安全，食品宣傳用語等基本知識，比較欠缺食品添加物及包裝、標示的知識；受訪伴手禮業者所具備或熟悉的農產品加工知識及技能，以食品保鮮儲藏、食品衛生、安全為最高達30%以上以，食品添加物為最差僅2.5%，食品包裝、標示也不好只有7.5%。