高溫對溫帶作物的生育影響

10.29563/ZHWHGX.201205.0045

徐錦木

臺中區農業改良場特刊

111號（2012 / 05 / 01）

211 - 212

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溫帶作物栽種在溫度偏高地區，多數會出現生育不良反應。不同時期的高溫 對作物影響部位及程度不相同。以豐水梨為例，秋冬時期高溫會影響已分化完成的芽體再發育及增加花芽壞死比率。在開花後（約花後30天內）的高溫，可促進果肉的發育，採收時有平均果重增加，果肉比重及硬度下降，但發生梨蜜症的比率提高。櫻桃‘佐滕錦’品種在開花期溫度超過20℃，會促使胚珠提早衰敗而著果失敗。在苞片及萼片分化過渡期，長期超過30℃的高溫，會增加花芽分化時雙子房異常比率。找出溫度對植株生育影響的時間點及程度，將有助於在栽培技術上改進。