茭白有機栽培管理模式之建立

10.29563/ZHWHGX.201211.0024

蔡正宏；陳葦玲；郭建志

萃取 ； 茭白 ； 有機 ； Extraction ； Water bamboo ； Organic

臺中區農業改良場特刊

114號（2012 / 11 / 01）

167 - 179

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本研究主要目的為尋找與評估有機茭白栽培中可防治病蟲害之有機資材，利用可濕性硫磺粉防治茭白銹病，試驗於定植茭白苗後，每7日噴施一次500倍可濕性硫磺粉，與一般有機農民使用之無患子加植物油之防治方式有顯著差異，以一期筍產量統計有最明顯之效果。胡麻葉枯病於培養皿內以有機資材試驗抑菌效果，以本場生技研究室之植物萃取液稀釋5至50倍效果最佳，日後仍需進行田間試驗效果評估；田間於一期筍收割後，採割除地上部方式，讓植株重新分蘗生長，新芽與新葉較不易受到胡麻葉枯病危害，產期稍具延後效果，且產量並無差異。長綠飛蝨於五月開始侵襲植株，以黑殭菌搭配窄域油輪流噴施，每月除去下位病老葉後增加通風，加上每年8月埔里地區的地形雨淋洗，可將長綠飛蝨的族群量降至最低。