咖啡連鎖業企業教育訓練之標竿學習

Benchmarking Study of Coffee Chain Shop Corporations Training

10.6587/JTHRE.2016.3(2).4

廖旻儀(Min-Yi-Liao)

教育訓練 ； 訓練評鑑 ； 連鎖企業

科技與人力教育季刊

3卷2期（2016 / 12 / 01）

57 - 74

繁體中文

本研究係針對一個成功的咖啡連鎖零售企業「A 公司」與臺灣平價連鎖咖啡市場位居領導地位的「B 公司」在實務上教育訓練的比較與參考價值之研究。本研究透過文獻回顧與實務面的討探，提出A 公司在教育訓練方面的標竿供B 公司對教育訓練的發展與學習。

1. Berman, B.(1996).Marketing channels.John Wiley & Sons Inc.
2. Gilley, J. W.,Eggland, S. A.,Gilley, A. M.(1989).Principles of human resource management.Massachusetts:Addison-Wesley.
3. Goldstein, I. L.(1986).Training in organization: needs assessment, development, and evaluation.Belmont, Calif:BNA Books.
4. Hall, D. T.(1986).Career development in organizations.Jossey-Bass Inc Pub.
5. Kirkpatrick, D. L.(1959).Techniques for evaluation training programs.Journal of the American Society of Training Directors,13,21-26.
6. Stern, L. W.,Adel, I. El-Ansary(1992).Marketing Channels.
7. Tornow, W. W.(1993).Perceptions or reality: is multi‐ perspective measurement a means or an end?.Human Resource Management,32(2-3),221-229.
8. Truskie, S. D.(1982).Getting the most from management development programs.Personnel Journal,6,66-68.
9. Wexley, K. N.,Latham, G. P.,Kettering, M.,Rivaldo, O. F.,Christensen, J.(1991).Developing and training human resources in organizations.Washington, DC (EUA):Department of Agriculture.
10. 吳美連、林俊毅(2002)。人力資源管理─理論與實務。台北:智勝。
11. 吳清山、王湘粟(2004)。教育評鑑的概念與發展。教育資料集刊，29，1-26。
12. 林正修、徐村和(1999)。商店經營理論與成功個案典範。
13. 張緯良(2003)。人力資源管理。台北:雙葉書廊。
14. 陳沁怡(2002)。訓練與發展。台北:雙葉。
15. 傅占聞(1986)。訓練的教育功能。公訓報導，22，10-13。
16. 黃英忠(1997)。現代人力資源管理。臺北:華泰出版。
17. 遠見編輯(2001)。統一A 公司總經理徐光宇複製統一超商內部創業成功的活力。台北市:天下遠見出版股份有限公司。
18. 霍華蕭茲(1998)。STARBUCKS 咖啡王國傳奇。聯經出版。

1. 俞昱至(2017)。探討高雄市複合式咖啡店顧客滿意度。義守大學管理碩博士班學位論文。2017。1-72。