食農美學跨域張力的在地實踐

王玫

食農教育 ； 美學教育 ； 跨域學習 ； 在地實踐

教育脈動

11期（2017 / 09 / 01）

88 - 97

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本研究著眼於大學在地的社會關注，可以透過課程與教學的活化，深入社區，進行在地實踐，肩負起人才培育的社會需求。本研究嘗試以跨領域教師的統整，運用協同分工的方式，設計出一個實驗性提案。結合區域特色，引領學習者走進有溫度的場域，親近有感覺的土壤，從茶香飄散出人情的溫暖，並藉由一系列美學的滋養與陶冶，最終以一席深坑在地的饗宴，作為文化感知、體驗實作、專業融入、文化認同、創意創新以及生活美學等綜整學習的驗收成果。本研究並針對該實驗性課程，從教師面、學生面、學校面以及社區面，檢核其成效，並提出校方對於未來跨領域彈性課程所應因應的改變。

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