| 题名 |
The History and Politics of Malaysian and Taiwanese ＂National Cuisine＂ |
| DOI |
10.6641/PICCFC.11.2009.06 |
| 作者 |
Michael Hsin-Huang Hsiao；Khay-Thiong Lim |
| 关键词 | |
| 期刊名称 |
Chinese and Northeast Asian Cuisines: Local, National, and Global Foodways. |
| 卷期/出版年月 |
第11屆（2009 / 10 / 15） |
| 页次 |
7 - 1-7-31 |
| 内容语文 |
英文 |
| 主题分类 |
人文學 >
人文學綜合 |
