文化符碼應用於茶葉包裝之研究－以2016-2018年「金點設計獎」包裝設計類得獎為例

The Application of Cultural Symbols for Tea Packaging - A Case Study for Packaging Design of 2016-2018 "Golden Pin Design Award"

陳瑜泓(Yu-Hong Chen)；王藍亭(Lan-Ting Wang)

文化符碼 ； 茶葉包裝 ； Cultural Symbols ； Tea Packaging

數位媒體設計國際研討會論文集

第十二屆（2019 / 06 / 14）

216 - 224

繁體中文;英文

茶文化是東方代表文化之一，近年來，茶葉包裝越來越受到人們重視，透過茶葉包裝也可以傳遞更多的文化訊息。本研究以2016-2018年「金點設計獎」包裝設計類得獎中，蒐集歸納出24款茶葉包裝，採用文獻探討、內容分析法及運用符號學進行茶葉包裝之探討，依據索緒爾符號學理論分析，歸納彙整出茶葉包裝中文化符碼的意涵與文化象徵。研究結果如下：（1）24件得獎作品，從索緒爾符號學理論分析，可發現具有「符號具」與「符號義」兩面性。其符號具主題包括茶葉、動物、圖騰、風景、文字、包裝造型以及包裝色彩7大類；符號義則以茶葉品質、茶葉製作過程、茶葉歷史文化、茶葉宗教文化、茶葉地理環境和茶葉品種為主。（2）茶葉包裝文化符碼中商業性與藝術性兩者互為依託，是可以共同存在的。茶葉包裝已經不單單只是作為裝載茶葉的工具，也可以透過包裝傳遞品牌、內涵、產地等設計師想要表達的內容，透過對24件作品茶葉包裝符碼中圖像元素、文字元素、色彩元素、造型元素以及材質元素進行分析，更進一步證明商業性與藝術性是共同存在相互依靠的。

Tea culture is one of the representative cultures of the East. Tea packaging is getting more and more attention. Tea packaging can also convey more cultural messages. This study is based on the "Golden Pin Design Award 2016-2018" package. We collected 24 tea packaging. This study uses Document Analysis, Content Analysis and Semiotics. This study is based on semiotic theory by Ferdinand de Saussure. The research results are as follows: (I) 24 packages have two sides of "Signifier" and "Signified". The item of Signifier includes tea, animals, totems, landscapes, text, styles, and colors. The iten of Signified includes production process, history, culture, religious, geographical environment and variety. (II) The commercial and artistic coexistence of tea packaging. Tea can be passed through the package to convey the brand, connotation, origin. The research results prove that commercial and artistic are coexisting and co-existing.