社會生活形態模型系統與服務旅程設計研究以士東市場為例

Social life model system and hospitality service design study Example: Shidong market

10.6891/9789865796648.201809.0027

郭俠邑(Hsia-Yi Kuo)

美好關係 ； 傳統市場 ； 人情味 ； 人文地理學 ； 服務旅遊 ； 共享經濟 ； 全球化 ； 在地化 ； 多樣性 ； 常民生活 ； Beautiful Touch ； Traditional Market ； Human Sense ； Human Geography ； Hospitality ； Sharing Economy ； Globalization, Localization ； Diversity ； People's Livelihood

LSHI 2018聯結x共生:文化傳承與設計創新國際學術研討會論文集

2018年（2018 / 09 / 01）

335 - 347

繁體中文

從日常生活食物採買、休閒交誼場域、社會形態基礎生活之間的多重結構化歷程來探索人與人之間的發展關係，在商業體系經濟化背後，多層次複雜的社會組織架構下，產生對於社會生活系統質量的再提升與在地發展之間的多重結構化歷程，探討人文地理學，研究生產與消費、日常與旅遊，在地與全球化之間的複雜關係。本研究先以台北士東市場為例，進行一連串活動實作，試圖維持市場多樣性存在，以及區域規範下攤位設計的變動性。尊重地方系統模組生活型態自主型發展；鏈結旅遊產業，讓美學與人情味介入此次計畫，探討人情味是為何物；是否能帶來實質的正面效益與社會反應，積極投入在地區域發展計畫。本研究最後提出，整體的論述架構是奠基在以結構化歷程理論為核心的日常生活地理學，強調例行化的生活習慣與制度化的生活場域，連結個人行動為與社會結構之間的關鍵性力量。從社會生活模型系統結構下的在地發展，洞見全球化後社會日常生活模塊系統的架構下，重新思考服務旅遊設計與地方城市發展策略。

From daily errands to social interaction area, it explores the relationship between people from the multiple structural processes. For the multi-structured process between the improvement of social life system quality and on-site development, we will discuss human geography, study production and consumption, daily life and tourism, and the complex relationship between local and globalization. In this study, the Taipei Shidong market was first used as an example to conduct a series of activities to try to maintain the existence of market diversity and the variability of the design of the booths under regional regulations. Respect the self-development of the local system module life styles; link the tourism industry, involve the aesthetics and human touch into the project, and discuss what the human touch is; whether it can bring substantial positive benefits and social reactions, and actively invest in the region. Development plan. This study concludes that the overall discourse structure is grounded in the geography of daily life centering on structured process theory, emphasizing routine living habits and institutionalized living areas, linking individual actions with social structures. The key force. From the in-situ development under the system structure of the social life model, and under the framework of the social daily life module system after insight into globalization, we rethought the service tourism design and local urban development strategies.