探討寺廟藥籤中之山藥抗炎及其功效研究

Discussion for the Anti-Inflammatory and Efficacy of Dioscorea Spp. in Temple Swabs

10.6763/IJTCMHP.202305_7(1).0002

林文宏(Lin, Wen-Hung)

媽祖信仰 ； 寺廟藥籤 ； 山藥 ； 發炎因子 ； 巨噬細胞 ； Mazu belief ； Temple Swabs ； Dioscorea Spp. ； Inflammatory Factors ； Macrophages

中醫本草健康促進期刊

7卷1期（2023 / 05 / 15）

25 - 48

繁體中文;英文

本研究旨在探討臺灣苗栗縣竹南鎮后厝龍鳳宮之一百二十支藥籤，其中前二十支有九支均聚焦於山藥（Dioscorea spp.，亦稱為淮山），可見山藥在民間寺廟之藥籤中深受重視。因此激發進行寺廟藥籤中之山藥抗炎及其功效研究。本研究採自中國廣西省梧州市之山藥，觀察不同濃度（1.25%、2.5%、5.0%、10.0%）與不同粒徑（≦250 微米與≦75 微米）之一氧化氮（nitric oxide, NO），進行抗炎抑制效果分析。結果顯示，≦250 微米及≦75 微米粒徑的山藥粉溶液，在10.0% 濃度下，可顯著抑制 NO 的產生，具抗炎作用。總結如下：（一）≦250 微米粒徑的山藥粉溶液在 10 % 測試濃度下，可顯著抑制 32.5%（平均值67.5%，標準差 5.6%）。（二）≦75 微米粒徑的山藥粉溶液在 10 % 測試濃度下，可顯著抑制 30.7%（平均值 69.3%，標準差 7.0%）。（三）結果表明在研磨製程的成本支出，使用較粗粒徑，亦可達到相同抗炎之效力。謹以此研究結論提供健康維護參考，但應用在臨床治療上還必須有更多醫學研究。

The purpose of this study is to investigate the 120 medicinal swabs from the Dragon and Phoenix Palace in Houcuo, Zhunan Township, Miaoli County, Taiwan. Nine of the first 20 swabs focus on Dioscorea Spp. It is highly valued in the medicinal swabs of folk temples. Therefore, research on anti-inflammation and efficacy of Dioscorea Spp. in temple swabs was motivated. Those Dioscorea spp. were collected from Wuzhou City, Guangxi Province, China. and observed nitric oxide(NO), to analyze the anti-inflammatory inhibitory effect, observe one of nitric oxide(NO)with different concentrations(1.25%, 2.5%, 5.0%, 10.0%)and different particle sizes(≦250 microns and ≦75 microns). The results showed that the Dioscorea spp. powder solution with a particle size of 250 microns and 75 microns, at a concentration of 10.0%, could significantly inhibit the production of NO and have anti-inflammatory effects. The details are as follows:(1)The powder solution with a particle size of ≦250 microns can significantly inhibit 32.5% (average value 67.5%, standard deviation 5.6%)at 10% test concentration.(2)The powder solution with a particle size of ≦75 microns can significantly inhibit 30.7% (average value 69.3%, standard deviation 7.0%)at 10% test concentration.(3) The results show that at the expense of the milling process, the same anti-inflammatory effect can be achieved by using a coarser particle size. It is hoped that the conclusions of this study can provide references for self-health maintenance of folk people, and more medical research is needed for clinical treatment.

1. 林文宏,王献銘,王韋棠(2022)。糧中添加山藥複方降低斷乳仔豬死亡率之影響研究。中醫本草健康促進期刊，6(2)，41-60。
   連結：
2. 林秀琴,蔡明志,翁玲玲,呂萬安(2019)。山藥的養生建構與產業發展：以新北市山藥節為例。中醫藥研究論叢，22(2)，227-239。
   連結：
3. 楊佳蓉(2017)。媽祖之傳說故事與形象美學探析。育達科大學報，44，27-54。
   連結：
4. 韓桂華(2019)。由禮儀看北宋與高麗的關係－以《高麗圖經》為核心。史學彙刊，38，91-111。
   連結：
5. 顏美智,蘇奕彰(2014)。臺灣廟宇藥籤之中醫文獻初探。J Chin Med Special Edition，2，275-293。
   連結：
6. (2017)。國家地理雜誌，185
7. (1999)。行政院衛生署中醫藥委員會委託研究計畫成果報告行政院衛生署中醫藥委員會委託研究計畫成果報告,臺北:衛生署中醫藥委員會。
8. Alharazi, Waad Z,McGowen, Anthony,Rose, Peter,Jethwa, Preeti H(2022).Could consumption of yam (Dioscorea) or its extract be beneficial in controlling glycaemia: a systematic review.Br J Nutr,128(4),613-624.
9. Andriamparany, Jessica N,Brinkmann, Katja,Jeannoda, Vololoniaina,Buerkert, Andreas(2014).Effects of socio-economic household characteristics on traditional knowledge and usage of wild yams and medicinal plants in the Mahafaly region of south-western Madagascar.J Ethnobiol Ethnomed,10,82.
10. Bai, Yajuan,Zhou, Yue,Zhang, Ruifen,Chen, Yanxia,Wang, Fengzhong,Zhang, Mingwei(2023).Gut microbial fermentation promotes the intestinal antiinflammatory activity of Chinese yam polysaccharides.Food Chem,402,134003.
11. Byeon, Siyul,Oh, Jisun,Lim, Ji Sun,Lee, Jeong Soon,Kim, Jong-Sang(2018).Protective Effects of Dioscorea batatas Flesh and Peel Extracts against Ethanol-Induced Gastric Ulcer in Mice.Nutrients,10(11),1680.
12. Cao, Tianxu,Sun, Jingyu,Shan, Nan,Chen, Xin,Wang, Putao,Zhu, Qianglong,Xiao, Yao,Zhang, Hongyu,Zhou, Qinghong,Huang, Yingjin(2021).Uncovering the genetic diversity of yams ( Dioscorea spp.) in China by combining phenotypic trait and molecular marker analyses.Ecol Evol,11(15),9970-9986.
13. Ekpo, J. S.,Ukpana, U. A.,Harison, N. U.(2019).Comparative Evaluation of Yam Peel Meal and Pumpkin Stem waste on the Performance and Carcass Characteristics of Growing Pigs.Russian Agricultural Sciences,45,296-299.
14. Epping, Janina,Laibach, Natalie(2020).An underutilized orphan tuber cropChinese yam: a review.Planta,252(4),58.
15. Guo, Mingzhu,Yu, Haifen,Meng, Meng,Wang, Chunling(2020).Research on the structural characteristics of a novel Chinese Iron Yam polysaccharide and its gastroprotection mechanism against ethanol-induced gastric mucosal lesion in a BALB/c mouse model.Food Funct,11(7),6054-6065.
16. Huang, Rong,Shen, Mingyue,Yu, Yue,Liu, Xuan,Xie, Jianhua(2020).Physicochemical characterization and immunomodulatory activity of sulfated Chinese yam polysaccharide.Int J Biol Macromol,165(Pt A),635-644.
17. Huang, Rong,Xie, Jianhua,Yu, Yue,Shen, Mingyue(2020).Recent progress in the research of yam mucilage polysaccharides: Isolation, structure and bioactivities.Int J Biol Macromol,155,1262-1269.
18. Li, Qian,Li, Konghui,Hu, Tenggen,Liu, Fan,Liao, Sentai,Zou, Yuxiao(2021).6,7-Dihydroxy-2,4-Dimethoxyphenanthrene from Chinese Yam Peels Alleviates DSS-Induced Intestinal Mucosal Injury in Mice via Modulation of the NF-κB/COX-2 Signaling Pathway.J Agric Food Chem,69(16),4720-4731.
19. Li, Zhedong,Xiao, Wenhao,Xie, Jianhua,Chen, Yi,Yu, Qiang,Zhang, Weidong,Shen, Mingyue(2022).Isolation, Characterization and Antioxidant Activity of Yam Polysaccharides.Foods,11(6),800.
20. Liu, Xuan,Chen, Xianxiang,Xie, Liuming,Xie, Jianhua,Shen, Mingyue(2022).Sulfated Chinese yam polysaccharide enhances the immunomodulatory activity of RAW 264.7 cells via the TLR4-MAPK/NF-κB signaling pathway.Food Funct,13(3),1316-1326.
21. Luo, Guo-Fu,Podolyan, Ana,Kidanemariam, Dawit B,Pilotti, Carmel,Houliston, Gary,Sukal, Amit C(2022).A Review of Viruses Infecting Yam (Dioscorea spp.).Viruses,14(4),662.
22. Obidiegwu, Jude E,Lyons, Jessica B,Chilaka, Cynthia A(2020).The Dioscorea Genus (Yam)-An Appraisal of Nutritional and Therapeutic Potentials.Foods,9(9),1304.
23. Peng, B.,Zhang, Y. M.,Sun, X. Q.,Li, M. M.,Xue, J. Y.,Hang, Y. Y.(2017).Genetic relationship and identifcation of Dioscorea polystachya cultivars accessed by ISAP and SCAR markers.Archives of Biological Sciences,69,277-284.
24. Sangren, P. Steven(1983).Female Gender in Chinese Religious Symbols: Kuan Yin, Ma Tsu, and the "Eternal Mother.Signs,9,4-25.
25. Tiwari, Utsav P,Mandal, Rabindra K,Neupane, Kabi Raj,Mishra, Birendra,Jha, Rajesh(2022).Starchy and fibrous feedstuffs differ in their in vitro digestibility and fermentation characteristics and differently modulate gut microbiota of swine.J Anim Sci Biotechnol,13(1),53.
26. Wang, Yu,Liu, Yuanxue,Zhang, Yiqian,Huo, Zhipeng,Wang, Genbei,He, Yi,Man, Shuli,Gao, Wenyuan(2021).Effects of the polysaccharides extracted from Chinese yam ( Dioscorea opposita Thunb.) on cancer-related fatigue in mice.Food Funct,12(21),10602-10614.
27. Yuan, K.(1980).Proofreading and annotation of the Classic of Mountains and Rivers.Shanghai Ancient Books Publishing House.
28. Zhang, Liang,Ng, Tzi Bu,Lam, Jenny Ka Wing,Wang, Shi Wei,Lao, Lixing,Zhang, Kalin Yanbo,Sze, Stephen Cho Wing(2019).Research and Development of Proteins and Peptides with Therapeutic Potential from Yam Tubers.Curr Protein Pept Sci,20(3),277-284.
29. Zhang, Nan,Liang, Tisong,Jin, Quan,Shen, Cai,Zhang, Yifan,Jing, Pu(2019).Chinese yam (Dioscorea opposita Thunb.) alleviates antibiotic-associated diarrhea, modifies intestinal microbiota, and increases the level of short-chain fatty acids in mice.Food Res Int,122,191-198.
30. Zhou, Yuan,Li, Ruoqi,Zheng, Yingyi,Song, Meiying,Zhang, Shanshan,Sun, Yunxia,Wei, Mengying,Fan, Xiang(2022).Diosgenin Ameliorates Non-alcoholic Fatty Liver Disease by Modulating the Gut Microbiota and Related Lipid/Amino Acid Metabolism in High Fat Diet-Fed Rats.Front Pharmacol,13,854790.
31. 中醫藥司(2017)。中醫藥司，2017，公告增列蓮藕等 21 種品項為「可同時提供食品使用之中藥材」，署授藥字第 0950000895 號，106-03-24。
32. 丹波元胤(1983).中國醫籍考.北京:人民衛生出版社.
33. 王秀華(2008)。媽祖文化與海峽兩岸民間信仰。經濟與社會發展，2008(11)，135-138。
34. 王麗梅(2010)。媽祖文化的核心價值及其現代社會功用。重慶文理學院學報（社會科學版），2010(1)，7-10。
35. 王麗梅(2010)。媽祖文化的核心價值及其現代社會功用。重慶文理學院學報（社會科學版），2010(1)，8。
36. 吉元昭治(1990).臺灣寺廟藥籤研究.臺北:武陵出版有限公司.
37. 朱天順(1989)。媽祖研究論文集
38. 竹南后厝龍鳳宮(2021).咱的宗教咱的民情,庚子年繞境專輯.
39. 行政院衛生署中醫藥委員會（編）(2012).中藥管理法規解釋彙編.行政院衛生署中醫藥委員會.
40. 吳偉明(2008)。德川日本媽祖信仰與神道習合的文獻研究。漢學研究，36(2)，197-215。
41. 宋錦秀(1999)。臺灣寺廟藥籤彙編：宜蘭「醫藥神」的系統。宜蘭文獻，37，11-13+18-19。
42. 宋錦秀(2011)。寺廟藥籤療癒文化與「疾病」的建構。臺灣文獻季刊，62(1)，55-96。
43. 李慕如(2005)。媽祖信仰與海洋文化發展。國立歷史博物館館刊，9，17。
44. 昆岡、李鴻章等修，1686，《大清會典事例》卷 414，禮部，群祀，惠濟祠，光緒二十五年石印本。
45. 林美容(1990)。台灣區域性宗教組織的社會文化基礎。東方宗教研究，2，345-364。
46. 金文亨,彭程(1997)。媽祖文化在臺灣的傳播。福建學刊，5，52。
47. 施敏潔(2007)。媽祖信仰的發展、傳播及融合—以中國、琉球、日本為中心。浙江萬裡學院學報，20(1)，23-26。
48. 徐兢(1971).宣和奉使高麗圖經.臺北:商務印書館.
49. 徐曉望(1999).媽祖的子民閩台海洋文化研究.上海:學林出版社.
50. 高瑜,廖紫均(1998)。媽祖信仰文化。館訊，280，1-5。
51. 張永勳,何玉玲(2000)。臺灣地區寺廟藥籤現況之調查研究。行政院衛生署中醫藥學報，18(3)，411-602。
52. 張永勳,邱年永,何玉鈴,高國清,尤紹懿,邱年永,陳忠川,謝明村(2000)。臺灣地區寺廟藥籤現況之調查研究。行政院衛生署中醫藥年報，18(3)，411-602。
53. 張同吳(2004)。山藥品種及利用之介紹。花蓮區農業專訊，49，8-12。
54. 張珣(1995)。臺灣的媽祖信仰--研究回顧。新史學，6(4)，89-126。
55. 陳柏勳,楊仕哲(2016)。在地醫療的技術文本及其轉變－嘉南地區之藥籤。科技醫療與社會，23，77-136。
56. 陳勝崑(1992).中國疾病史.台北:橘井文化.
57. 麥田創投產業研究院(2022)。,未出版
58. 劉純玉(2018)。由藥籤文化看藥師專業價值的改變。藥師周刊，2095
59. 劉新裕(2003)。藥食兩宜的山藥。科學發展，364，10-15。
60. 蔡相煇(2009)。媽祖信仰宗教基因解密。空大人文學報，18，129-152。
61. 鄭志明(1996)。民間的養生術與民俗療法。歷史月刊，1 月號
62. 謝清果,林凱(2018)。祖文化：兩岸情感溝通的媒介。媽祖文化研究，3，50-58。
63. 蘇文菁(2016).海上看中國.社會科學文獻出版社.

1. (2024)。妈祖文化药签中不同产地山药其功效赋能乡村振兴之探讨。中醫本草健康促進期刊，8(1)，37-53。