题名

胸哺與瓶哺－近代中國哺乳觀念的變遷(1900-1949)

并列篇名

Breast-Feeding Versus Bottle-Feeding: The Transformation of Nursing Concepts in Modern China, 1900-1949

DOI

10.6352/mhwomen.201012.0001

作者

周春燕(Chun-Yen Chou)

关键词

母乳 ； 奶媽 ； 牛奶 ； 代乳品 ； 兒童 ； breast-feeding ； wet nurse ； bottle-feeding ； dairy products ； children

期刊名称

近代中國婦女史研究

卷期/出版年月

18期（2010 / 12 / 01）

页次

1 - 52

内容语文

繁體中文
中文摘要

在中國浩瀚的歷史中，兒童所占的篇幅相當有限。時至近代，由於國勢衰頹與西風東漸，兒童因其身繫國族未來命運而被重新發掘，而身爲「國民之母」的婦女也被要求在家守護民族幼苗。爲了固本培元，中國人更加留意以最佳的方式來餵哺尚無生存能力的嬰兒。配合當代醫學與科技的發達，以母乳哺育的「胸哺」，與以乳製品餵養的「瓶哺」，成爲20世紀上半葉兩種廣受討論的哺乳之道。本文考察的重點有四：一、兒童如何在時代的潮流中重新被發現；二、近代醫者與知識分子對於哺餵母乳及雇用奶媽的看法；三、鮮奶及代乳粉存在於嬰兒市場中的因素及產品訴求；最後，則藉由近代婦女的育嬰經驗與哺育抉擇，討論「胸哺」與「瓶哺」的市場競爭情形。
英文摘要

Children did not play an important role in Chinese history. Recently, however, children's importance in human culture was rediscovered, stemming from the weakened Chinese nation and the Western influence. Women, being a ”Nation's Mother,” were asked to stay home and protect the nation's offspring. To benefit both mother and infant, the Chinese started to pay special attention to the best infant feeding methods. In line with developments in medicine and technology, ”breast milk” from breast-feeding and ”cow milk” from bottle-feeding became extensively discussed nursing topics in the early 20(superscript th) century. This research delves into four key elements: first, how the importance of children was rediscovered; second, breast-feeding and wet-nursing from modern medicine and the academic's point of view; third, deciding factors of cow milk and such dairy products in the infant's market; finally, the competitive situation between breast-feeding and bottle-feeding.
主题分类 人文學 > 歷史學
社會科學 > 社會學
社會科學 > 社會學
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