| 题名 |
Mark Swislocki, Culinary Nostalgia: Regional Food Culture and the Urban Experience in Shanghai |
| DOI |
10.6353/BIMHAS.201009.0177 |
| 作者 |
郭忠豪(Chung-Hao Pio Kuo) |
| 关键词 | |
| 期刊名称 |
近代史研究所集刊 |
| 卷期/出版年月 |
69期（2010 / 09 / 01） |
| 页次 |
177 - 183 |
| 内容语文 |
繁體中文 |
| 主题分类 |
人文學 >
歷史學 |
