茶葉養生探討

林宗輝；洪奇楠；黃誌偉；陳郁升；劉錦恕；楊皓

茶 ； 養生 ； 健康

休閒保健期刊

14期（2015 / 12 / 31）

176 - 185

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現今繁忙的生活中大部分的人都離不開茶葉，本研究以問卷方式來探討飲茶習慣及茶葉養生，研究對象以中部地區女生(63%)為主，研究結果顯示大部分人有飲茶習常慣(63%)，種類以紅茶(40%)及綠茶(32%)居多，一天平均飲茶1~2次(56%)，而茶包(65%)的使用較為攜帶方便。此外問卷結果也顯示大多數人藉由新聞媒體報章雜誌得知茶葉對身體的好處(82%)，絕大部分人在知道了茶葉的好處之後願意以喝茶取代喝飲料的習慣(92%)，而大多人喝的茶來自手搖飲料店(54%)及便利商店(42%)，但超過一半的人(59%)不知道茶葉也有副作用，而茶葉冷泡可降低咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用，大部分人知道冷泡茶的好處(79%)也會因而喜歡飲茶，冷泡茶也成為現今新時代的潮流。喝茶要看個人體質，並根據地區、季節、飲食習慣和年龄進行選擇，否則效果會適得其反。