早期和清初台灣原住民之釀酒技術

The Technology of Brewing of Taiwan Aborigines in Early Period and Early Qing Dynasty

劉昭民(Zhao-Ming Liu)

中華科技史學會學刊

21期（2016 / 12 / 29）

85 - 87

繁體中文

1. 《被忽視的的福摩薩》（Verwaerloosde Formosa），卷上，C.E.S。
2. 《隋書》，卷八十一，列傳第四十七。
3. 《太平御覽》、《島夷志略》，李昉（宋）等撰。
4. 《東番記》，《閩海贈言》卷二，汪大淵、陳第撰。
5. 《臺海使槎錄》，卷五-卷八〈番俗六考〉，黃淑璥撰。
6. 劉昭民(1991)。酒與台灣人民的社會生活。輝煌的世界酒文化