DOI
是数位物件识别码
（
D
igital
O
bject
I
dentifier
）
的简称，
为物件在网路上的唯一识别码，可用于永久连结并引用目标物件。
使用DOI作为永久连结
每个DOI号前面加上
「
http://dx.doi.org/
」
便成为永久网址。
如以DOI号为
10.5297/ser.1201.002
的文献为例，此文献的永久连结便是：
http://dx.doi.org/
10.5297/ser.1201.002
。
日后不论出版单位如何更动此文献位置，永久连结所指向的位置皆会即时更新，不再错失重要的研究。
引用含有DOI的文献
有DOI的文献在引用时皆应同时引用DOI。若使用APA、Chicago以外未规范DOI的引用格式，可引用DOI永久连结。
DOI可强化引用精确性、增强学术圈连结，并给予使用者跨平台的良好使用经验，目前在全世界已有超过五千万个对象申请DOI。 如想对DOI的使用与概念有进一步了解，请参考 （ ） 。
ACI:
数据来源：Academic Citation Index，简称ACI
台湾最大的引用文献资料库，目前收录台湾与港澳地区所出版的人文学、社会学领域学术期刊之书目资料与参考文献，总期刊量超过690种，每年定期公布收录期刊的影响指数(Impact Factor)等指标给大众，并提供专家学者与学术单位实用的计量与分析功能。
五年影响指数（5-Year Impact Factor）：某一期刊前五年所出版的文章在当年度的平均被引用次数。
公式：（前五年发表论文在统计年的被引用次数）÷（前五年论文产出论文总篇数）
例如：A期刊2017年之五年影响指数
(A期刊2012-2016年发表论文在2017年的被引总次数)/(A期刊2012-2016年发表的论文总数)
什么是预刊文章？
为提供读者最前线之学术资讯，于期刊文献获同意刊登后、纸本印制完成前，率先于网路线上发表之文章即为预刊文章。预刊文章尚未有卷期、页次及出版日期资讯，但可藉由DOI号识别。 DOI号是文献的数位身份证字号，不论预刊或正式出版皆不会改变，读者可点击DOI连结，或于DOI号前面加上 「 http://dx.doi.org/ 」 连结到文献目前最新版本。
如何引用预刊文章？
请使用预刊文章的线上发表日期及DOI号来引用该篇文献。
引用范例(视不同引文格式规范可能有所差异)：
作者姓名。文章篇名。期刊名称。 YYYY/MM/DD线上预先发表。
doi:DOI 号
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Joko Hermanianto ； Ditta Hakha Soleha ； Elis Nina Herliyana
台湾农业化学与食品科学 ； 61 卷 3 期 (2023 / 09 / 01) ， P111 - 118
英文
DOI：
10.6578/TJACFS.202309_61(3).0001
CATA Analysis ； Mushroom-based Seasoning ； Plant-based Umami ； Preliminary Study
- Alam, N.,Amin, R.,Khan, A.,Ara, I.,Shim, M. J.,Lee, M. W.,Lee, T. S.(2018).Nutritional analysis of cultivated mushrooms in Bangladesh-Pleurotus Ostreatus, Pleurotus Sajor-caju, Pleurotus Florida and Calocybe Indica.Mycobiology,36,228-232.
- Ardyanto, T. D.(2004).MSG dan kesehatan: sejarah, efek, dan kontroversinya.Inovasi,1(51),52-56.
- Ares, G.,Dauber, C.,Fernandez, E.,Gimenez, A.,Varela, P.(2014).Varela: Penalty analysis based on CATA questions to identify drivers of liking and directions for product reformulation.Food Quality and Preference,32a,65-76.
- Association of Official Agricultural Chemists. Microchemical determination of nitrogen (AOAC 960.52). AOAC, Rockville, Maryland (2000). http://www.eoma.aoac.org/methods/info.asp?ID=43039.
- Association of Official Agricultural Chemists. Loss on drying (moisture) in sugars (AOAC 925.45). AOAC, Rockville, Maryland (1999). http://www.aoacofficialmethod.org/index.php?main_page=product_info&products_id=311.
