以系統性文獻分析與書目計量法探討萊克多巴胺爭議中的科學研究與論證

Ying-Kai Liao; Shiang-Yao Liu

doi:10.6182/jlis.202306_21(1).103

山西大学，您好！

感谢采购，人社期刊库｜人社论文库，期间：2025/01/01~2025/12/31

感谢试用，科学期刊库｜科学论文库，期间：2024/10/20~2025/01/20

浏览高级检索

关闭
检索检索高级检索出版物检索
浏览期刊主题浏览核心期刊浏览期刊拼音浏览

关闭

查询符号(半角)	查询符号意义说明
空格	表示为「AND」两个查询词之交集
双引号 ( " " )	片语以双引号标示开始及结束，而且只寻找出现顺序相同的字词，例： " image process "
?	表示一个字母切截，输入两个?表两个字母，依此类推，例：输入「Appl?」，查得结果应为appl e , appl y … ( 常用于英文字查询 )
*	表示不限字母切截，由0~n. 例：输入「appl*」，查得结果应为appl e , appl es , appl y , appl ied , appl ication … ( 常用于英文字查询 )
AND、OR、NOT	布尔逻辑组合关键字，用来扩大或缩小查询范围的技巧。 (1) AND ：缩小查询范围 (2) OR ：扩大查询范围(3) NOT：排除不相关的范围

DOI 是数位物件识别码（ D igital O bject I dentifier ）的简称，
为物件在网路上的唯一识别码，可用于永久连结并引用目标物件。

使用DOI作为永久连结

每个DOI号前面加上「 http://dx.doi.org/ 」便成为永久网址。
如以DOI号为 10.5297/ser.1201.002 的文献为例，此文献的永久连结便是： http://dx.doi.org/ 10.5297/ser.1201.002 。
日后不论出版单位如何更动此文献位置，永久连结所指向的位置皆会即时更新，不再错失重要的研究。

引用含有DOI的文献

有DOI的文献在引用时皆应同时引用DOI。若使用APA、Chicago以外未规范DOI的引用格式，可引用DOI永久连结。

DOI可强化引用精确性、增强学术圈连结，并给予使用者跨平台的良好使用经验，目前在全世界已有超过五千万个对象申请DOI。如想对DOI的使用与概念有进一步了解，请参考（）。

ACI:

数据来源：Academic Citation Index，简称ACI

台湾最大的引用文献资料库，目前收录台湾与港澳地区所出版的人文学、社会学领域学术期刊之书目资料与参考文献，总期刊量超过690种，每年定期公布收录期刊的影响指数(Impact Factor)等指标给大众，并提供专家学者与学术单位实用的计量与分析功能。

五年影响指数（5-Year Impact Factor）：某一期刊前五年所出版的文章在当年度的平均被引用次数。

公式：（前五年发表论文在统计年的被引用次数）÷（前五年论文产出论文总篇数）

例如：A期刊2017年之五年影响指数

(A期刊2012-2016年发表论文在2017年的被引总次数)/(A期刊2012-2016年发表的论文总数)

什么是预刊文章？

为提供读者最前线之学术资讯，于期刊文献获同意刊登后、纸本印制完成前，率先于网路线上发表之文章即为预刊文章。预刊文章尚未有卷期、页次及出版日期资讯，但可藉由DOI号识别。 DOI号是文献的数位身份证字号，不论预刊或正式出版皆不会改变，读者可点击DOI连结，或于DOI号前面加上「 http://dx.doi.org/ 」连结到文献目前最新版本。

如何引用预刊文章？

请使用预刊文章的线上发表日期及DOI号来引用该篇文献。

引用范例(视不同引文格式规范可能有所差异)：

作者姓名。文章篇名。期刊名称。 YYYY/MM/DD线上预先发表。

doi:DOI 号

来源数据

P103 - 136

人文学 > 图书资讯学

DOI： 10.6182/jlis

书目管理工具

相关连结

问题回报

全文下载

以系统性文献分析与书目计量法探讨莱克多巴胺争议中的科学研究与论证

Scientific Research and Argumentation in the Ractopamine Controversy: Evidence from Systematic Literature Analysis and Bibliometrics

廖英凯(Ying-Kai Liao) ；刘湘瑶(Shiang-Yao Liu)

图书资讯学刊； 21 卷 1 期 (2023 / 06 / 01) ， P103 - 136

繁体中文;英文 DOI： 10.6182/jlis.202306_21(1).103

莱克多巴胺；系统性文献回顾；书目计量法；实证决策； Ractopamine ； Systematic Literature Analysis ； Bibliometrics ； Evidence-based Decision Making

0 个人觉得这篇文章赞

摘要 │ 参考文献 (69) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

A series of debates about health, ecology, and livestock production have been erupted in Taiwanese society since August 2020, following a decision by Taiwan’s government to allow the importation of pork containing ractopamine from the United States. It becomes necessary to understand how the academic research results on ractopamine have been quoted and interpreted as the basis for discussing the debates. In this systematic review of literature along with bibliometrics, we designed a coding scheme for judging the positive and negative effects of ractopamine on health and ecology reported in the academic papers. A total of 511 articles were found in the Scopus between 2000 and 2020. According to the literature review, human health and ecological concerns are not the focus of mainstream academia. The analyses reveal that the positions of academic communities are obviously divided and lack consensus on the health and ecological stance of ractopamine. The mutual use of systematic literature review and bibliometrics can effectively explore the research characteristics of a huge amount of academic literature with limited time and research manpower, create a common knowledge base for stakeholders, and practice low-cost democratic participation in science and technology issues. This research suggests that for any controversial and risk-related technology policies, or in the early stages of policy discussion, a large-scale academic literature review should be conducted by a third-party organization in order to achieve transparent governance.

参考文献 ( 69 ) 〈TOP〉

胡逸翮、岳修平（2019）。社群媒体之食品安全风险沟通行为研究—以新浪微博为例。图书资讯学刊，17(1)，151-183。https://doi.org/10.6182/jlis.201906_17(1).151【Hu, Yi-He, & Yueh, Hsiu-Ping (2019). Food safety risk communication behavior on social media: The case of Sina Weibo. Journal of Library & Information Studies, 17(1), 151-183. https://doi.org/10.6182/jlis.201906_17(1).151 (in Chinese)】
连结：
Alemanno, A., & Capodieci, G. (2012). Testing the limits of global food governance: The case of Ractopamine. European Journal of Risk Regulation, 3(3), 400-407. http://www.jstor.org/stable/24323333
连结：
Alexander, P. A. (2020). Methodological guidance paper: The art and science of quality systematic reviews. Review of Educational Research, 90(1), 6-23. https://doi.org/10.3102/0034654319854352
连结：
Andretta, I., Kipper, M., Lehnen, C. R., Demori, A. B., Remus, A., & Lovatto, P. A. (2012). Meta-analysis of the relationship between ractopamine and dietary lysine levels on carcass characteristics in pigs. Livestock Science, 143(1), 91-96. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2011.09.004
连结：
Bornmann, L., & Leydesdorff, L. (2014). Scientometrics in a changing research landscape: Bibliometrics has become an integral part of research quality evaluation and has been changing the practice of research. EMBO reports, 15(12), 1228-1232. https://doi.org/10.15252/embr.201439608
连结：

国际计量

〈TOP〉

E-mail ：

文章公开取用时，将寄通知信至您填写的信箱地址