學齡前兒童零食攝取現況與父母對零食攝取之態度行為

嚴金恩; 王慧瑜

doi:10.7022/JHPHE.201206.0055

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doi:DOI 号

来源数据

P55 - 78

医药卫生 > 预防保健与卫生学
医药卫生 > 社会医学
社会科学 > 心理学
社会科学 > 教育学
社会科学 > 体育学
社会科学 > 社会学

DOI： 10.7022/JHPHE

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学龄前儿童零食摄取现况与父母对零食摄取之态度行为

Snacks Intake Status of Preschool Children and Parental Attitudes and Behaviors for Snacks Intake

严金恩(Chin-En Yen) ；；王慧瑜(Hui-Yu Wang)

健康促进与卫生教育学报； 37 期 (2012 / 06 / 01) ， P55 - 78

繁体中文 DOI： 10.7022/JHPHE.201206.0055

父母态度；零食；学龄前儿童； preschool children ； parental attitudes and behaviors ； snacks

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摘要 │ 参考文献 (50) │ 国际计量

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Purpose: There are many studies found that there are more and more school-age children ea ting snacks. However, the condition of preschool children's snack-eating habits is not complete investigation. The aim of this study was to investigate the snack-eating habits of preschool children and the relationship with parental attitude. Methods: The study subjects were recruited from five kindergartens in Taichung City. The questionnaires are filled by their parents or guardians. A total of 162 preschool children (ages 4-6 years) were participation in this study. Results: The result of this study showed that 89% children are used to eating snacks. The children's favorite top three snacks were dried seaweed (84%), cookie and pudding (81%) and yogurt drinks (79%). The largest snacks intake frequency of preschool children is cookies, process dairy product and soft candy in sequence. The higher of mother's educational levels, the lower of their children intake snacks. The result of this study showed that parents used to eat snacks, their children also snack-eating habits. Parents consent their children to eat snacks, their children also snack-eating habits. Conclusion: Our study indicated that the preschool children generally exhibited snacks intake habits. Parents should establish good dietary habits and behaviors of own and their children. Furthermore, parents should provide more fresh and healthy food and keep the junk food with high-sugar, high-salt, and high-fat away from children to maintain healthy development.

参考文献 ( 50 ) 〈TOP〉

中华民国消费者文教基(2009)。卡通OUT 营养IN：儿童肥胖，业者有责。2012年02月02日，取自：http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1157
儿童福利联盟文教基金会 (2010)。电视食物广告大调查。2010年12月02日，取自儿盟资料馆http://www.children.org.tw/database_report.php?typeid=38。
祝年丰 (2004)。肥胖核心课程系列─小儿肥胖症。2011年11月10日，台湾肥胖医学会，取自：http://www.obesity.org.tw/DB/FatBook/file/1-16.pdf
董氏金会。2007年4~6岁幼儿及家长饮品摄取调查报告。2011年8月01日，取自：http://nutri.jtf.org.tw/index.php?idd=10&aid=2&bid=34&cid=853。
Anderson, J. W.,Patterson, K.(2005).Snack foods: comparing nutrition values of excellent choices and junk foods.Journal of the American College of Nutrition,24(3),155-156.

国际计量

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