城市飲食意象之比較－政府觀光資訊網之內容分析

洪維勵; 林琍華; 掌慶琳

doi:10.6572/JHT.9(2).1

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DOI可强化引用精确性、增强学术圈连结，并给予使用者跨平台的良好使用经验，目前在全世界已有超过五千万个对象申请DOI。如想对DOI的使用与概念有进一步了解，请参考（）。

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数据来源：Academic Citation Index，简称ACI

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例如：A期刊2017年之五年影响指数

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doi:DOI 号

来源数据

P55 - 71

人文学 > 地理及区域研究
生物农学 > 农产加工
社会科学 > 管理学

DOI： 10.6572/JHT

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城市饮食意象之比较－政府观光资讯网之内容分析

A Comparison of the Food Image of Cities: Content Analysis of Government Tourism Websites

洪维励(Wei-Li Hung) ；林琍华(Li-Haung Lin) ；掌庆琳(Janet C. Chang)

餐旅暨观光； 9 卷 2 期 (2012 / 06 / 01) ， P55 - 71

繁体中文 DOI： 10.6572/JHT.9(2).1

饮食意象；推广策略；观光资讯网；内容分析； food image ； promotion strategy ； tourism websites ； content analysis

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摘要 │ 参考文献 (60) │ 被引用文献 (2) │ 国际计量

摘要〈TOP〉

并列摘要〈TOP〉

The study aims to identify the food image of Keelung, Taichung, and Tainan by analyzing the contents of the government official tourism websites, as well as to examine whether the image revealed from the websites is consistent with their tourism promotion strategy indicated in the master plan. The results show that Keelung emphasized MiaoKou night market and its fresh seafood, while Taichung revealed an international style food image. Its website showed diverse food-related activities, and a variety of night markets and shopping areas. The tourism website of Tainan provided comprehensive information on food-related activities, traditional refreshments, and local food products. In addition, many of its food product were connected with the names of places, which showed the unique food image of Tainan. The food image of Keelung and Tainan presented on the websites were mostly consistent with their promotion strategy. However, the tourism website of Taichung City did not stress the image of night market snacks and traditional cakes that were supposed to promote. All the selected websites did not make good use of the advantages of internet. The study suggests that local government should pay more attention on internet marketing, and the consistency of the websites contents and its tourism policy.

参考文献 ( 60 ) 〈TOP〉

陈贞吟、孙妤鑫(2008)。用心品味：小吃在游客心中的意义与价值。餐旅暨家政学刊，5(1)，1-20。
连结：
台南市政府（2002），修订台南市综合发展计画，台南市政府。
交通部观光局（2010），中华民国 98 年来台旅客消费及动向调查，2010/9/16，取自：http://admin.taiwan.net.tw/statistics/File/200912/98 来台中摘.doc
中央社（2010），特色夜市选拔，庙口罗东最友善，2010/9/16，取自：http://news.chinatimes.com/society/0,5247,50303269x132010082400781,00.html
台中市政府（2001），修订台中市综合发展计画案，2010/12/29，取自：http://gisapsrv01.cpami.gov.tw/cpis/cprpts/Taichung_city_1/index.asp

被引用文献 ( 2 ) 〈TOP〉

国际计量

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