體驗經濟環境下的地方農產文化特色之包裝設計加值－以臺灣OTOP產品設計獎作品為例

The Value-Added Package Design of Local Agricultural Goods in the Experience Economy-Taking Taiwan's OTOP Award-Winning Works as Examples

蘇鴻昌(Hung-Chang Su)；黃文宗(Wen-Tsong Huang)

體驗經濟 ； 農業行銷 ； 地方特產 ； 包裝設計加值 ； 六級產業化 ； the experience economy ； agricultural marketing ； local specialty ； value-added package design ； public industrial sectors

商業設計學報

18期（2014 / 12 / 01）

71 - 89

繁體中文

今日包裝設計師是農產業與特色物產活化包裝行銷與推廣的重要推手，在發揮設計創意之前，應先充分的瞭解與掌握產品有益的關鍵知識，尋找在生產、流通與推廣行銷過程中，可發揮地方產業文化特色的機會點，培養出商品轉化的技術能力，以及對市場、產業脈動和消費趨勢的敏銳度，甚至於符合使用者機能的人體工學思考，搭配農產品外觀或包裝設計整體感，增加農產業多元化的附加價值。為迎接體驗經濟時代的來臨，當在進行設計評估與調查分析的同時，可以優先考量為農產建立品牌獨立的個性，提高既有或新創產品市場之差異性，強調精緻農業品質的農產精品化價值，並將農產品的辨識及能見度全面升級強化發展，以朝向臺灣農業地方產銷特色六級產業化之設計加值。

Package designers today are the major backstage planners for agricultural industry and local specialties. Therefore, they are supposed to understand relevant information regarding the product before applying their creativity on the design. Throughout the process of manufacturing, distributing, and promoting products in the market, designers can fully demonstrate the characteristics of local culture, cultivate related skills for product transformation, and further build up the sensitivity about the market, industrial development, and consumer's trend. Furthermore, ergonomics can be applied on agricultural product's appearance or package design to enhance its added-value. To welcome the era of the experience economy, it is important to build up the uniqueness of the agricultural product while conducting the evaluation and analysis. By doing this, it can increase product's uniqueness comparing to other existing products in the market, strengthen its value, and establish its identity to add value for Taiwan's agriculture.

1. 維基百科，《文化》，2010。
2. 黃穎捷，《農業行銷理念、實務與技巧》。桃園：桃園縣農會農業行銷課程講義，2006。
3. MBA 智庫百科，《體驗經濟》。廈門：智庫百科，2010。
4. 地方特色網，《日本一村一品運動、泰國一鄉一產品政策、臺灣OTOP 產品設計獎》。臺北：經濟部中小企業處，2009。
5. 李淙泊，《整合傳播行銷專論課程講義》。臺中：國立臺中技術學院商業設計研究所，2008。
6. Calver, Giles、郭慧琳譯、林延德譯(2004)。包裝設計。臺北:視傳文化事業有限公司。
7. Kotler, Philip、洪世民(2005)。這就是行銷。臺北:日月文化出版股份有限公司。
8. Lindstrom, Martin、李振昌譯(2005)。收買感官信仰品牌。臺北:商智文化事業股份有限公司。
9. Papanek, Victor、楊路譯(2013)。為真實世界設計。臺北:五南圖書出版股份有限公司。
10. Pine, B. Joseph, II、Gilmore, James H.、夏業良譯、魯煒譯(2008)。體驗經濟時代。臺北:家庭傳媒股份有限公司。
11. Throsby, David、張維倫譯(2007)。文化經濟學。臺北:典藏藝術家庭股份有限公司。
12. 朱陳春田(1996)。包裝設計。臺北:新形象出版事業有限公司。
13. 李秉璋、楊玉婷(2013)。日韓農業六級產業化之策略分析。農業生技產業，33
14. 李謁政(2008)。喜新戀舊─創造產業文化資產新價值。臺中:文建會文資處。
15. 林秋雄(2007)。南瀛農會誌。臺南:臺南縣政府。
16. 林秋雄(2001)。清水變雞湯。臺南:臺南縣政府。
17. 林秋雄(2010)。南瀛水果誌。臺南:臺南縣政府。
18. 林榮泰、劉邦初、李英傑、蘇錦夥、張淑華(2010)。創意生活產業的感性場域與感質商品─The One 南園之個案研究。臺灣感性學會研討會，臺中:
19. 金子修也、廖志忠(1988)。包裝設計。臺北:博遠出版有限公司。
20. 金家宇(2005)。創意生活魔法書。臺北:典藏藝術家庭。
21. 後久博(2013)。開發暢銷商品之探索與分析。臺北:中衛發展中心。
22. 施振榮(2006)。品牌經營與管理。臺北:經濟部智慧財產局。
23. 孫智麗(2013)。建構三農三生新價值鏈：從開放式創新與社會企業看農業產業化發展策略。臺北:臺灣經濟研究院。
24. 許文志、楊英賢、沈健華、鍾雅麗、張李曉娟、吳俊賢(2009)。地方產業創新策略。臺中:五南圖書出版股份有限公司。
25. 許杏蓉(2003)。現代商業包裝學。臺北:視傳文化事業有限公司。
26. 陳俊宏、楊東民(2001)。視覺傳達設計概論。臺北:全華科技圖書股份有限公司。
27. 陳美芬(2005)。發掘農業文化的魅力休閒農業創意產品的研發。農政與農情，151
28. 湯曉虞(2008)。臺灣的農村。臺北:遠足文化事業有限公司。
29. 黃俊英(2003)。行銷學的世界。臺北:天下遠見出版股份有限公司。
30. 龍冬陽(2006)。臺灣藝術經典大系─形象包裝。臺北:藝術家出版社。
31. 龍冬陽(1982)。商業包裝設計。臺北:檸檬黃文化事業有限公司。
32. 蘇明如(2004)。解構文化產業。高雄:春暉出版社。

1. 蘇鴻昌(2016)。與農共創：永續農特產品包裝設計之實踐研究。中原大學設計學博士學位學程學位論文。2016。1-232。